倪克龙是土生土长的茅台人，因城市发展规划，他从茅台镇迁至仁怀市区，可家乡在他心中始终如一杯醇厚酱香酒，馥郁难忘。20多年来，他用镜头定格家乡变迁、以美食留住家乡风味、靠行动传承家乡文化，让“家乡味道”飘香更远。
“河对面就是我家！”站在赤水河（仁怀段）茅台镇的岸边，59岁的倪克龙向记者追忆起他与赤水河的往昔。自幼生活在赤水河畔，家门口便是蜿蜒流淌，穿镇而过的赤水河。如今，他对这条河“爱恨交织”——爱的是赤水河为这片土地带来了无尽的生机与活力，恨的是时间带走了赤水河给予的儿时欢乐。
在倪克龙记忆里，茅台镇夏日酷热，“下河洗澡”便是他们儿时的减暑神器。一群少年水中摸鱼、嬉戏，赤水河是当之无愧的母亲河。“你瞧，这位置以前有河滩，是‘茅台娃儿们的天堂’。”他感慨，一张旧照就能勾起幼年回忆，那是个人记忆，更是时代印记。
▲茅台镇河滩旧照
“看到没？醉里水街！这地儿可是我家老宅呢！”倪克龙介绍，这条被称为“会喷雾的街道”汇聚众多特色美食。夜幕降临时，客人纷至沓来，熙来攘往，好不热闹。
▲醉里水街旧照
▲醉里水街旧照
赤水河畔酱酒飘香。倪克龙告诉记者，现在的茅台镇街巷古朴典雅，一幢幢古老建筑鳞次栉比，沿街分布着数百家酒坊、酒楼、民宿宾馆，各式各样的酱酒十里飘香。沿着赤水河畔漫步，看着河水中倒映的青峦，伴着两岸葱茏的绿意，让人沉浸在此，醉心于这片如诗如画的美景中。这条赤水河，贯穿茅台镇全境，见证了茅台镇的历史变迁，也滋养了这片土地上的美酒佳酿。
“赤水河用丰美的水流滋养哺育着仁怀，我们都是受益者！”随着旅游业的蓬勃发展，不少人乘着旅游热的东风，吃上了“旅游饭”，倪克龙就是其中一个。在他的餐馆“茅台镇记忆”，每一位到店的客人都会被墙上的照片所吸引。在这里，游客除了吃上了咱们仁怀当地特色美食外，还能了解过去有关茅台镇的故事。“我从2019年起开始收集仁怀的老照片，它们都是看得见的历史，每一张都弥足珍贵。”在倪克龙看来，老照片，是记录历史的见证，他将继续收集并保存好关于仁怀的老照片，让更多的人了解这座赤水河边的城市。
随着时代的变迁，蜿蜒数百里、绵延数千年的赤水河，不仅记录了川盐入黔的传奇，见证了四渡赤水的英雄战役，也叙写了沿岸人民的生活变迁。“你看，如今的赤水河多漂亮，我在慢慢地变老，而赤水河却越来越‘年轻’咯！”看着眼前平静秀美的赤水河，倪克龙发出由衷感慨。
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