编者按：济济多士，乃成大业；创新之道，唯在得人。2022年，茅台集团实施退休人才“返聘计划”，5位技术过硬的老同志被返聘为酿造技术导师，充分发挥他们的专业特长和经验优势，加强对茅台青年员工的“传帮带”，促进茅台酒生产工艺的传承，不断提升核心技术竞争力。

桑榆未老，余霞满天。曾经，他们用脚步丈量茅台的每一寸土地，将满腔热情和青春年华都奉献给了茅台；如今，他们两鬓斑白，依然热情不减，退而不休，又以一片赤诚奉献之心投身茅台事业。请大家跟随小编的脚步，走近酿造技术导师团队，去领略他们深入一线指导生产，在茅台“高质强业”道路上继续发光发热的故事。

“底草厚度20，垫草厚度6，曲块完好、排列整齐、透气性好……”曲仓里，刘茂琼仔细检测着装仓情况，何传勇专心记录着测量数据。

无论是在闷热的发酵仓，还是在繁忙的制曲晾堂，或是在热烈讨论的会议现场，返聘酿造技术导师何传勇、刘茂琼始终形影不离，在制曲生产线上共同探讨、相互支持。

何传勇（左）、刘茂琼（右）检测装仓情况

年轻时就相识的何传勇和刘茂琼，一个在制曲一车间工作，一个在制曲三车间工作，两人情同姐妹，相互学习，共同进步。从副班长、班长、曲师、到高级技师，如今，这对“亲密战友”又一同接受公司返聘，回到制曲生产一线。

返聘以来，何传勇和刘茂琼坚持每个工作日到岗指导生产，共同开展生产技术交流、“师带徒”等工作，为生产和试验积极建言献策，为公司发展孜孜不倦培养人才。

“30年的工作经历让我与制曲生产有了深厚的感情，通过这次返聘，我又回到制曲岗位，做自己喜欢的事，还有什么是比这更快乐的呢！”重新回到热爱的工作岗位，让何传勇觉得退休生活更加充实，更有意义。

一家三代都在茅台工作，刘茂琼对茅台同样充满感恩之情，她说，“茅台就是我们的家，感恩茅台的培养和信任，能在暮年为茅台发挥余热是我最光荣的事，我将尽全力做好‘传帮带’，将茅台工艺传承下去。”

茅台酒酿造工艺科学神秘、纷繁复杂，唯有通过老一辈茅台人悉心传授，年轻一代潜心钻研，才能代代相传，生生不息。

在收徒弟、传技艺这件事上，何传勇和刘茂琼也是心有灵犀，已各自物色好了心仪的徒弟。由车间和班组推荐，何传勇和刘茂琼两位老师亲自检验，制曲一车间4班员工程泽萍、制曲五车间8班员工刘永聪被相中，分别成为何传勇和刘茂琼的徒弟。在本轮次，便开启了她们的“师徒之旅”。

何传勇（右）、刘茂琼（左）在指导拌料工艺操作

“老师，拌料环节要注意哪些工艺细节？”“看看我踩的曲块是否合格？”

“拌料最重要的是水和母曲用量适中，物料拌合要均匀，无疙瘩、无干粉，手捏成团，丢下即散。”“曲块中间过紧、厚度还不够均匀，不利于发酵，还需勤加练习。”

每一个工艺环节，何传勇和刘茂琼都以身示范，手把手指导徒弟工艺操作，两位徒弟也积极向老师请教。一边是授业心切，一边是求教心切，她们都为了一个共同的目标——传承好茅台酒酿造工艺。

“能成为大师的徒弟真是高兴极了！”“希望在老师的指导下，能更好地学习和掌握制曲工艺，酿造出更多的优质大曲。”程泽萍和刘永聪激动不已，对未来充满了期待。

晾堂间、曲仓里，两个身影依然轻盈矫健，仍为制曲生产继续奔走着。“我们身体很好，只要公司需要，就会一直干下去！”这是何传勇和刘茂琼作出的铿锵承诺，也是这群心怀感恩的人与这个有温度的企业之间的真情“告白”。

来源：茅台集团融媒体中心

图/文：孟宪鑫