11月29日，茅台集团“绿水青山就是金山银山”实践创新基地工作推进大会在集团会议中心举行，聚焦“两山”转化，提炼出“添绿增金、护微提效、以文铸绿、借绿兴农、创制赋能”五大协同发展经验，为“两山”实践基地揭牌，提出“六张生态试卷”打造“两山”基地的茅台样板。

在茅台酒地理标志保护生态示范区先后获得贵州省、全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地称号后，茅台集团召开生态环保主题会，公布一系列新举措，以生态“活水”浇灌实践创新，聚焦“绿线”升级茅台绿色生态和绿色产业，构建“两山生态圈”。

贵州省生态环境厅党委委员、副厅长傅涛，贵州省国资委党委委员、副主任黄幸，遵义市人民政府副市长、工商联主席曹鸣凤，仁怀市市委常委、常务副市长罗小松等出席会议。

▋ 3个维度透视茅台生态

2021年，茅台“五线”高质量发展道路成为新时代茅台的发展战略，丁雄军把绿色发展融入公司“五线”发展总体战略，提出生态是茅台的发展逻辑，将生态环保放在了极高的战略高度。

大会上，丁雄军阐释对“两山”理论内涵的理解，再度表示对生态的重视——“绿水青山就是金山银山，在企业如何处理保护和发展的问题上面，实际上是一体两面，保护就是发展。”

“我们很难想象，如果环境污染，没有了高粱，我们还有什么发展？”丁雄军表示，这是一个保护发展关系。

作为“绿水青山就是金山银山”的受益者，茅台的快速发展高度依赖优良的生态环境。在茅台独一无二的原产地保护、不可复制的微生物菌落群、传承千年的独特酿造工艺和长期贮存的优质基酒资源四大核心势能里，生态环境就排在了前两位。

一直以来，茅台深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，以“两山”基地创建为抓手，持续深化顶层设计、夯实环保基础、推进绿色低碳、拓展“反哺”渠道，探索出一条经济发展高质量与绿水青山高颜值相辅相成的“茅台路径”。

在顶层设计方面，茅台在行业内率先提出创建生态文明思想实践示范基地和打造行业生态环保标杆企业“一基地一标杆”的生态环保目标，深入实施增水、提气、保土、护微、生态系统平衡“五大工程”，大力开展节能降碳增效、绿色产品设计、产业链绿色转型、绿色科技创新、绿色低碳生活“五大行动”，着力构建生产集约高效、生活绿色低碳、生态山清水秀的“三生”空间，推动“山水林土河微”生命共同体整体保护。

茅台还成立集团生态环境保护委员会，实行生态环境保护责任制，制定责任制清单，在党委分工中落实生态环境保护“党政同责”，设立环保专职管理员，提升全员生态环保意识。

《茅台集团“绿水青山就是金山银山”实践创新基地工作情况报告》显示，茅台系统建设并升级改造厂区管网和污水处理设施，赤水河干流茅台段水质稳定在地表水Ⅱ类，区域空气质量优良率达 98.7%，同步规划建设中华生态湿地，对达标“尾水”净化回用，降低对赤水河的生态影响，全力保障污染防治实效，不断聚集绿色发展动能。

生态环保还重在价值转换。茅台依托茅台酒等生态产品，通过企业主要经济指标的持续跨越式增长，有机原料的提价采购与高水平高粱生产基地配套支持，以及白酒配套产业布局优化、“酒文旅+康养”多业态挖掘，有效带动区域经济良性发展，实现经济效益与生态效益双促进、双提升。

对于为什么要转化，丁雄军提到了三个维度——美学、生态和发展。

他说，茅台以美学为企业哲学，创建“两山”基地，就是要保护好赤水河流域得天独厚、独一无二的生态环境，以美的生态酿造美酒，确保茅台酒永不变味，满足人们对美好生活的向往和追求。同时，践行ESG和“双碳”理念，不断扩大赤水河流域“绿色不动产”，厚植可持续发展新动能。

▋ 5条路径实施“两山转化”

“生态环保到底是成本还是利润？我们把生态问题、环保问题处理好了，就可以转化为利润。我们今天大会要研究的就是‘转化路径’。”丁雄军表示，“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，实践什么，创新什么，核心是转化。“我们的能力和水平就在于是否能把绿水青山转化为金山银山。”

通过一年多时间的实践和总结谋划，茅台找到了点绿成金、护微提效、以文铸绿、借绿兴农、创制赋能的五条生态“转化路径”，把绿水青山转化为金山银山。

第一条路径，点绿成金。茅台推行绿色能耗，大力推动酒糟等固废资源循环利用，实现了生态优势向经济价值的转化。

第二条路径，护微提效。茅台正在建立行业第一个白酒微生物菌种资源库，形成基于生态学的酿造微生物体系，为茅台酒的勾调和质量控制提供了强有力的技术支撑，确保茅台酒品质始终如一，实现经济价值转化。

第三条路径，以文铸绿。茅台创新布局酒旅康养业态，推动生态文化资源向经济价值转化。

第四条路径，借绿兴农。茅台高标准建设茅台酒用高粱基地，大力支持道真菌菇产业发展，在丹寨布局生态蓝莓产业，因地制宜发展绿色产业，助力农户增收致富。

第五条路径，创制赋能。茅台创新构建生态环境管理体系机制，搭建绿色技术创新体系平台，建立完善人才机制，为“两山”价值转化进一步筑牢了基础保障。

▋ 六张试卷打造茅台样板

在丁雄军看来，拿到“两山”实践创新基地的牌子，对茅台来说是一张“试卷”，他希望能够交出六份高质量的成绩单——生态环境质量改善卷、生态酿造提质增效卷、生态产业发展卷、生态制度创新卷、生态文化宣传教育卷、地方合作共建卷。

“生态环境质量改善卷”：要重点做好管网建设、生态绿化、环境承载等三方面，创新形成一套可复制、可推广的酱香型白酒污染防治的新经验、新模式，探索建立起核心生产区水质监测网络和风险预警体系。

“生态酿造提质增效卷”：要在微生物研究、资源化利用方面持续发力，积极响应落实“双碳”行动，以技术创新实现“变废为宝”，率先打造形成一批“零碳”“低碳”样板，不断向“无废”企业迈进，逐步形成能源绿色、产业链低碳、工业污水零排放、废弃物全面资源化的茅台绿色发展格局。

“生态产业发展卷”：围绕种子选育、基地建设、技术研发，不断提升种子核心技术，提升基地建设绿色化、标准化、数字化水平，实现一二三产业融合发展，进一步彰显生态产品经济价值。

“生态制度创新卷”：重点围绕生产工艺及装备指标、资源能源消耗指标、资源综合利用指标等，达到清洁生产Ⅰ级企业水平，全面形成持续领先的“茅台标准”。

“生态文化宣传教育卷”：围绕文旅项目，加快推进茅酒之源沉浸式体验区、茅台天街等项目建设，形成“酒+生态+文化”发展新思路，持续做大做强酒旅康养产业，推动文化实现创造性转化和创新性发展。

“地方合作共建卷”：充分发挥政企资源优势，创新共建机制，共同携手按照既定规划，高标准建设更多政企合作示范项目，打造出可复制的政企合作新模式，为“两山”转化路径提供“茅台样板”选择。

“我们需要像保护眼睛一样保护好生态环境，把建设‘两山’基地作为夯实茅台发展基础的根本，生态价值引领的‘长期主义’。”王莉表示，茅台将持续推动赤水河流域绿水青山和金山银山的双向转化，持续创造生态价值，培育绿色动能，惠及地方经济、造福子孙后代，打造“两山”基地的茅台样板。