近年来，新茶饮市场规模持续扩大，预计2025年将突破2500亿元。贵州作为全国茶园面积第一大省，亟须通过标准化建设提升原料茶品质，抢占新茶饮供应链高地。
4月18日，在凤冈县隆重召开的2025贵州新茶饮产品创新大会上，贵州省茶叶研究所所长杨文正式发布了《贵州新茶饮原料茶精制绿茶》团体标准。
《贵州新茶饮原料茶 精制绿茶》团体标准由珠遵新茶饮研究院提出，是贵州省茶叶研究所、珠遵新茶饮研究院、贵州大学茶学院、贵州省茶文化研究会等多家单位及茶叶企业共同努力的成果。随着新茶饮市场的蓬勃发展，对原料茶的品质要求也日益提高，为此，贵州省茶叶研究所加工团队首席专家沈强带领团队，深入调研市场需求，结合贵州茶叶的实际情况，经过多次讨论和修改，最终形成了这一团体标准。
贵州省茶叶研究所所长杨文发布《贵州新茶饮原料茶 精制绿茶》团体标准
贵州省茶叶研究所所长杨文表示：“该标准以贵州特色绿茶为基础，针对新茶饮行业需求，明确了精制绿茶的原料、工艺、品质等核心要求。同时，填补了贵州新茶饮原料茶领域的空白，是产学研协同创新的成果。未来，我们将推动标准向全品类扩展，为产业持续赋能。”
该标准作为国内首个针对新茶饮原料的标准化成果，对于规范贵州新茶饮原料茶精制绿茶的生产加工流程、提升产品品质具有重要意义。通过明确原料茶的品质要求、加工工艺、检测方法等关键指标，该标准将为贵州新茶饮企业提供科学、统一的生产指导，确保每一杯新茶饮都能达到高品质标准。这不仅有助于提升贵州新茶饮的市场竞争力，还将进一步推动贵州茶产业的可持续发展。
此次团体标准的发布，是贵州新茶饮产业发展历程中的一个重要里程碑。它不仅为贵州新茶饮产业提供了有力的技术支撑和规范指导，更为贵州茶产业的未来发展指明了方向，标志着贵州新茶饮产业迈出了标准化、规范化发展的重要一步，对推动贵州茶产业的转型升级具有深远意义。在“三茶统筹”战略指引下，贵州正以标准为笔，书写从“产茶大省”迈向“茶业强省”的新篇章。
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