12月30日,在贵州省茶文化研究会第四届第四次理事会、省绿茶品牌发展促进会第三届第五次理事会上,公布了2024年“贵州绿茶”产品质量评价活动获奖名单,并为获奖企业颁发了证书。
贵州省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民(右一)为2024年“贵州绿茶”产品质量评价活动获奖企业颁发牌匾
此次活动,最终评出特等奖2名、一等奖10名,其中,贵州乌蒙峰茶业有限责任公司选送的乌蒙毛峰、贵州贵天下进出口实业有限责任公司选送的贵天下牌都匀毛尖分别获得特等奖。
获奖名单
2024年,共收到来自六盘水、湄潭、凤冈、雷山、安顺等茶叶主产县的茶样,其中茶样包括卷曲形、扁形、直条形、颗粒形、球形等多种类型。
“总体来说感觉贵州绿茶整体水平上了一个台阶,大部分的茶色泽更纯正,外形也更漂亮,茶汤干净了许多,整体加工水平有显著提升。”据活动现场的评审组专家介绍。本次参评的茶样,无论从外形、色泽、滋味都比较好,形态各异,品质都各有千秋,各具特色。
据贵州省绿茶品牌发展促进会负责人介绍,2024年贵州绿茶在加工水平等方面有了较大的提升,水浸出物最低的44.2%,最高的则达到了48.7%,远远高于国家标准,充分体现了贵州绿茶“嫩、鲜、香、浓、醇”的独特品质。同时,参与此次活动的茶样都统一进行理化指标和安全指标检测,并出具了检测报告,让企业进一步了解产品在相同绿茶类中的品质水平,根据推选意见,进一步改进工艺,提升品质。
自2018年以来,“贵州绿茶”产品质量推选评价活动已连续举办了六年,打破了过去仅感官审评的单一评选方式,增加了质量安全、理化指标检测等环节。在活动过程中,每年茶样质量都在逐渐提升,各茶企也不断从中汲取经验,助推我省绿茶加工更上一层楼。
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