编者按

3月16日，由贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会举办的2025年第1次会员交流服务日系列主题活动暨茶产业专家服务团启动仪式在铜仁市江口县贵茶集团举行。贵州省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会首席顾问胡继承发表讲话，小编特将内容整理出来，以飨读者。（本文内容根据录音整理，未经本人审核）

非常荣幸能参加今天的活动。以宋宝安院士为团长的团队，让今天的会议成为一个高规格的盛会。贵州的院士屈指可数，宋院士亲自挂帅，再加上传耀会长，徐谦会长以及众多优秀企业家的参与，为我们搭建了一个绝佳的平台。我相信，今天的会议就如同许多重要会议一样，将成为未来的一个里程碑，我对此深信不疑。

在座的专家团队成员，我大多都认识，他们基本代表了贵州茶产业20余年来的跨越与进步成果。习近平总书记强调“三茶”统筹，茶产业、茶文化、茶科技缺一不可，实际上，我们在科技领域已经取得了多项进展。贵州茶产业能有今天的成绩，离不开以各位专家、教授、企业家为代表的全体人员的辛勤付出，我们对此深感荣幸。贵州茶产业在规模、品种、加工、绿色防控等方面，以科技的支撑作用发挥得非常好。在脱贫攻坚取得胜利后，我们在总结贵州蔬菜、茶叶、辣椒等产业的重大进步上，我总结出一句话：在茶叶、蔬菜等领域，我们的院校教授、专家以及科研团队已经成为贵州产业科技支撑的重要力量。

一个大学、一个科研所如何扎根于经济、扎根于主战场？过去，我们依靠农技推广体系，但随着基层产业的广泛发展，我们需要找到弥补科技地位力量的新途径。通过脱贫攻坚的产业化合作，我们探索出了一条新路。从历史角度看，茶叶团队是贵州农业产业化过程中最活跃、最具支撑力的团队，他们随叫随到，不分大小事务，这都离不开宋宝安教授的亲力亲为。无论是每次年会、培训会，还是田间学校，他都会出现在讲堂上，由此可见，团队的重要性不言而喻。接下来，我有几点建议：

第一，聚焦比较优势与核心竞争力，我们要更加聚焦自身的比较优势和核心竞争力。贵州的茶山、绿茶是我们的主战略，干净茶则是核心竞争力。如今，抹茶成为贵州茶产业的新增长点，这也是我们选择在铜仁贵茶举办此次活动的原因。贵茶联盟融合了我刚才提到的那些核心竞争力和比较优势，堪称一个集成体。因此，我们要聚焦绿茶、抹茶，以及早茶、干净茶等领域，同时，我们也要聚焦痛点和堵点。有需求就要有创新，我们要在竞争中保持高效、低成本，确保茶叶干净、好喝且不贵。目前的痛点是什么？比如在茶叶领域，如何围绕干净茶，让茶叶的完整生态以及其产业链更加友好，这是非常重要的。经过20年的建设，部分茶山的林草配置可能并不友好，但我们会逐步改进。

我们这两个协会是很有意思的，在推动品牌与文化发展方面我们两个协会各有特色。品牌协会注重标准化，品牌建设既要追求市场占有率，又要注重产品标准。在非洲、美洲、中国乃至全球，贵茶的抹茶都达到了欧标。品牌就要强调广泛覆盖和标准化，包括服务等各方面都要有标准。而茶文化则强调包容、多元。我们有包容、多元、开放的精神，茶产业就能生生不息，这两个协会的重要性不言而喻。在标准化拼配的基础上寻找差异化，这其实也是一种文化。茶叶的同质化并非坏事，工业化就是同质化的体现，中国制造的成功也在于此，因此，性价比至关重要。

茶产业专家服务团启动仪式

第二点，要建立一个机械化、智能化的团队。当前，企业家们最大的担忧是随着一代人的老去，茶山上可能无人采茶。虽然我认为一定会有采茶人，但手工采茶、机械化、半机械化、自动化等问题必须引起高度重视。我们常常担忧和焦虑，但很少有团队真正专注于解决这一问题。因此，我们要建立一个机械化、智能化的团队，这不仅关乎茶山和加工环节，更是未来的发展方向。过去我们强调茶叶和工厂的干净，如今贵茶的工厂大多已实现无菌化。但在严格监管方面，我们还有很长的路要走。我建议：一是团队要形成一份清单，建议宋宝安校长在专家团队成立后进行梳理，梳理贵州茶产业链上的重点产品、环节、区域以及关键时间节点和路径，明确有所为、有所不为，集中精力解决关键问题。二是加强农科教育结合协调，专家团队本身就是农科与科教的结合体。宋校长在微信、微博上都能很好地促进融合，建议他带领团队提升整体水平；三是加快“走出去、引进来”的步伐。我们要加强与中茶所、全国院校以及省级茶科所的交流合作，通过竞争、比较和互相学习，做好传帮带工作，明确重点，持之以恒。比如，以陈正武老师、牛素贞老师为主导，培养一支中国茶树品种研究的顶尖团队。打造企业科技进步动力要把企业打造成推动科技进步的真正动力，这是最为关键的一点。

第三点，要把企业打造成推动科技进步的真正动力。宋宝安院士任职校长后，一直积极推动农业产业相关的专家、教授扎根基层，始终亲力亲为，所以这需要未来我们一起推动所有的企业为之行动。比如牟小玲老师，她是长期在第一线成长起来的，是民间的专家、企业家。包括贵茶的兰方强，去茶山的刘声健，你们一定要成为科技进步的动力，你们手上一定要有一批非常好的专家、博士，我觉得这是未来的一个趋势。再一个，就是要加快人才队伍的建设，要培养年轻人。我们这些企业家都很年轻，很多都是茶二代、茶三代，但是像宋校长以及我们这些人都要逐步退出这个岗位，所以你们这些中生代要有年轻人活跃在这个舞台，这个事我觉得非常重要。

我们科技的推广进步要用好新媒体。学校的老师都是希望自己桃李满天下。我们田间学校有50个人不起了，但是如果50个人有一个直播，有一个抖音，有一个视频，你就会变成500人或者5000人。老师都是希望传播他知识的人越多越好，所以你们都要把新媒体利用起来，要用这个东西来宣传科技的进步。

最后就是交流，我觉得绿茶品牌发展促进会、茶文化研究会会员之间的交流是很不错的，铜仁市政府穆嵘坤市长、市人大陈康主任、江口县曹勇书记都来参加。我们今天这么高规格的会议，还有这么多优秀的企业家都聚集在铜仁，你们对铜仁要高看一眼，要厚爱一层。这几年不光是抹茶，在贵州省斗茶赛上铜仁市拿金奖都拿到手软。还有更重要的，这些专家团队，从团长到专家，很多人家乡都是铜仁市的，我觉得要高看一眼铜仁，我也愿意多来。谢谢大家！