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开启在即,张德芹将在中国酒文化大会发表年度演讲
来源: 商业品牌网 ·  作者: 茅台时空 ·  2024-12-29

据中国酒业协会微信公众号消息,12月31日,由中国酒业协会主办,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、中国酒业协会文化工作委员会承办的中国酒文化大会暨2024中国酒业协会文化工作委员会年会(以下简称年会)将在茅台国际大酒店举行。本届年会上,十位来自各行业的大咖将从不同的角度为我们解读酒文化。

在年度演讲环节,茅台集团党委书记、董事长张徳芹将介绍《茅台玖章》的核心思想。在年度工程启动环节,神秘的“中国酒学工程”将揭开神秘的面纱。

开启在即,张德芹将在中国酒文化大会发表年度演讲

“道”分为“可道之道”与“不可道之道”,“不可道之道”是规律,一直存在于天地之中,人们感受到了,便开始将其总结为“可道之道”,再由老子的《道德经》为其命名为道。

人生于天地,又于天地间感悟天地之道,庄子将其总结为“天人合一”。

“文”通“纹”,本意是天地运行的纹路、现象与轨迹,是道的显化和记载。激发文化灵感的,也是酒。

孔融说“天垂酒星之耀,地列酒泉之郡”,李白也说“天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。”正因为天地皆爱酒,酒可通神灵,所以在祭祀天地和先祖时,一定要用酒。《尚书》说:饮惟祀,德将无醉。只有祭祀的时候可以饮酒,还要以道德来约束自己,不要过量饮酒。可见自古以来,就崇尚“酒有道,人有徳”。

李白说:“三杯通大道,一斗合自然。”诗仙笔下的酒不仅可以激发文人的创作灵感,还可与大道相通,与自然相合。几盏酒入喉,可神游天地,可物我两忘,可下笔如有神,可醉里乾坤大。

欧阳修说“酒逢知己千杯少”,美酒是感情的粘合剂,可以拉近人们的距离。人与人之间,家与家之间,乃至国与国之间,在重要交往场合往往会有酒的身影。

《周易》说“大道五十,天衍四九,人遁其一。”酒之道便在这不可测的“一”之中,不确定性贯穿其一生,是酒的重要魅力。从酿酒开始,粮、曲、水、技艺、微生物,每一种元素的细微的差异都能让酒的品质千差万别。到了储酒时,酒器、时间、环境,同样会影响酒的再次升华。哪怕到了餐桌,同样的酒遇到不同的人、不同的场合、不同的心情,喝起来也会有不同的感受。酒如人生,不确定才有惊喜。

酒是不确定的,对于酒之道的理解,对于酒文化的解读同样是百花齐放的。

在主题演讲环节,中国酒业协会理事长宋书玉将从“业态”的视角出发;原文化部副部长周和平则将从“遗产”的角度切入;原国家新闻出版广电总局党组成员、原中国国际广播电台党组书记、台长王庚年将围绕“精神”的话题展开;故宫博物院原副院长李文儒则将通过“器物”的视角探讨;著名文化学者、《百家讲坛》主讲人、中国诗词大会文化嘉宾郦波将从“忠孝”的角度出发,多维度解读酒之内核。

在中国酒道对话环节,著名历史地理学家、中央文史馆馆员、教育部社会科学委员会委员、复旦大学资深文科教授、香港中文大学(深圳)图书馆长葛剑雄;著名作家、中国作家协会副主席、四川省作家协会主席、茅盾文学奖获得者阿来;

哲学博士、华东师范大学特聘教授、中国智慧研究院院长、中国哲学史学会常务理事贡华南;著名学者、辞赋家、茅台《厚德赋》作者刘长焕,他们将纵论“酒之道”“人之道”。

在年度演讲环节,茅台集团党委书记、董事长张徳芹将介绍《茅台玖章》的核心思想。在年度工程启动环节,神秘的“中国酒学工程”将揭开神秘的面纱。

不同领域的十位顶级大咖解读,来自白黄啤露葡的百家酒企见证,中国酒文化大会为我们奉上的这场年度酒文化盛宴,值得期待。

来源:中国酒业协会

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