11月18日，中国消费名品全国行（贵州站）暨“赤水河谷 中国酱香”区域品牌推广活动在茅台国际大酒店举办。在下午举办的线上线下融合创新多元消费场景专题对话会上，美团闪购酒水茶饮业务负责人王炜抛出的消费场景，勾勒出当下白酒消费的新图景。他透露，平台购酒用户已突破2000万大关，其中70%以上为35岁以下年轻群体，新锐白领、商务人士成为核心消费力量。
年轻化背后，是消费需求的深刻变革。王炜指出，美团闪购的白酒用户正呈现“年轻化、高学历、高购买力”三重特征，“即时性、场景化、个性化”成为消费关键词。从餐前备酒、餐中续酒的餐桌场景，到下班解压、朋友小聚的休闲场景，再到商务差旅、出游异地的移动场景，甚至轻量囤货的居家需求，快速产生、即时满足的消费模式，让闪购成为年轻群体购酒的优选渠道。
双11消费数据印证了这一趋势的爆发力。数据显示，美团闪购白酒品类在双11期间增速达310%，而酱酒品类增速更是高达460%，显著领先于白酒大盘，成为酒类消费的新增长引擎。品牌层面，茅台、习酒、国台、珍酒、金沙位列平台最受消费者欢迎的五大品牌，彰显出头部酱酒品牌的市场号召力。
值得关注的是，平台与区域龙头品牌的深度合作正在加速市场渗透。今年8月，美团闪购与茅台酱香酒达成战略合作，超过2000家“茅台酱香・万家共享”门店正式入驻平台。短短三个月后的双11期间，这些门店的月均增速便突破200%，成为酱酒品类增长的重要助推力。王炜表示，随着年轻消费群体对白酒认知的加深和消费能力的提升，白酒及酱酒市场仍有巨大增长空间。
业内人士分析，美团闪购的崛起，不仅重构了酒类消费的“人、货、场”，更推动白酒消费从传统礼品属性、宴席属性，向日常化、即时化、场景化转变。35岁以下年轻群体的入局，为白酒市场注入新活力，而酱酒品类的高速增长，也反映出消费者对高品质白酒的需求升级。未来，即时零售平台与酒企的深度联动，或将进一步激活下沉市场和年轻市场的消费潜力。
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