9月12日至14日，由贵州省酿酒工业协会主办，茅台酒股份公司承办的2025年“汉酱杯”第六届全国大学生品酒技能大赛贵州省选拔赛在仁怀市委党校举办，进一步弘扬中国白酒文化，挖掘品评技艺人才，助推白酒产业高质量发展。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平，茅台集团党委委员、副总经理向平，贵州省酿酒工业协会执行秘书长黄卫泉出席活动。
闭幕式现场
活动指出，品评技艺作为白酒产业的核心竞争力，直接关系到产品质量把控、新产品研发和市场竞争力的提升。全国大学生品酒技能大赛已成为酒业人才培养的一个重要方面，赛事聚焦行业人才队伍的根基建设，意义深远。参赛选手要在实践中以精益求精的心态，掌握专业的品评技能，理解背后的文化内涵，培养严谨的质量意识，树立系统的知识框架和规范的品评方法，为将来成为行业技术骨干打下坚实基础，为白酒行业的创新发展贡献智慧和力量，真正成为中国白酒文化的传承者和弘扬者。
此次大赛分为竞赛阶段和集训阶段。竞赛阶段包含理论考试和实操两个部分，理论考试占20%，实操占80%，共有来自贵州大学、贵州理工学院、贵州轻工职业大学、茅台学院的150名选手参赛。
为期两天半的竞赛，选手们在理论考试和品评实操考核的比拼中，沉着冷静，神情专注，以精湛的技艺认真对待每一轮考验。闭幕式上作感官能力考试点评与技术小结，并为此次排名前48名的参赛选手、优秀指导老师和组织单位等进行了表彰。
集训阶段于9月15日至16日举行，将对前48名选手开展为期2天的集中培训。
茅台集团总经理助理，茅台酒股份公司、酱香酒公司、贵州大学、贵州理工学院、贵州轻工职业大学、茅台学院相关人员参加活动。
来源：茅台融媒体中心
文/图：任旭
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