6月1日是世界牛奶日，也是国际儿童节。在这个双节同庆的特别日子里，一场旨在普及乳制品营养知识、深化消费习惯、拓宽乳制品市场的盛会——“芝士发明家，奇妙探索季”六一亲子奶酪生活节在“中国乳都”呼和浩特市小草公园举行。

本次活动由内蒙古自治区农牧厅、内蒙古奶业协会、呼和浩特市农牧局、呼和浩特市赛罕区人民政府、蒙牛集团共同举办，活动聚焦“从一棵草到一杯奶、再到一块奶酪”的全产业链建设，以亲子互动、教育体验为载体，为广大消费者精心准备了一场关于奶酪的全方位盛宴。

内蒙古自治区农牧厅党组成员、副厅长赵玉生出席活动并讲话。内蒙古自治区农牧厅奶业处处长王红柳；内蒙古奶业协会办公室主任白翠红、项目主任罗艳东；呼和浩特市农牧局党组书记、局长高涵、副局长吕莉华；呼和浩特市赛罕区人民政府副区长杨聪林；蒙牛集团副总裁吴喜春、奶源事业部总经理程晓飞、奶酪业务供应链运营管理部总经理杨继龙出席活动，共同见证活动开幕。

赵玉生表示，内蒙古乳制品历史悠久，是饮食文化中不可或缺的一部分。近年来，内蒙古在扩大乳制品生产规模、提高乳制品产品品质、提升乳制品品牌影响力方面持续发力，培育了一批区域公用品牌，切实提高了内蒙古奶酪等乳制品的品牌知名度和影响力。举办亲子奶酪生活节活动，旨在号召广大群众近距离的体验奶酪、了解奶酪，增强对奶酪的认识，带动奶酪等乳制品消费，推动内蒙古奶业持续健康发展。

吴喜春表示，作为从内蒙古草原崛起的龙头乳企，多年来，蒙牛集团稳步推进“从一棵草到一杯奶，再到一块奶酪”全产业链建设，发挥乳业新质生产力，前瞻性布局奶酪、芝士、黄油等干乳制品精深加工，为消费者提供更高品质、更加多元的乳制品。同时，蒙牛集团在行业内带头推动乳品营养科普、营养公益普惠事业，通过提供多维教育帮扶、支持儿童营养改善研究，全面助力脱贫攻坚和乡村振兴建设，用责任与担当打造真正具有世界影响力的中国乳业品牌。

活动于6月1日至6月2日举行，为期两天。期间，为广大消费者提供了集科普教育、互动娱乐、产品体验于一体的丰富多彩活动。活动现场，围绕奶酪文化的传承与创新，精心布置了科普展板，系统展示奶酪的起源、发展脉络及干酪制作工艺的演变，生动诠释了内蒙古奶业如何通过科技赋能与模式创新，推动产业链从上游牧草种植、奶源基地建设，到下游乳制品精深加工的全方位升级，形成一条绿色、高效、高质的奶业发展之路。

同时，活动巧妙融合了教育性与趣味性，通过儿童画布涂色、亲子画像绘制等创意互动，不仅加强了家庭成员间的情感联系，也寓教于乐，提高了儿童对健康生活方式的认知。

此外，“能量厨房”区域的现场甜品制作体验，更是让参与者近距离感受乳制品的魅力，激发大众对食品安全和环保的关注。

蒙牛集团作为活动的重要参与者，展示了其多样化的乳制品矩阵，吸引大量消费者驻足，现场销售盛况空前，不仅展示了企业的创新实力，更直接促进了乳制品消费，进一步拓宽了生鲜乳的市场需求，为企业销售开辟了新径。

2024年内蒙古自治区政府工作报告提出，奶业重点要加快奶酪等固态乳制品精深加工和地方特色乳制品提档升级，打造“从一棵草到一杯奶、再到一块奶酪”的全产业链升级版。“六一亲子奶酪生活节”的成功举办，不仅是内蒙古奶业“全产业链升级”的一次生动实践，也是推动乳制品消费升级、增加生鲜乳需求、促进乳企发展的一次有效尝试。内蒙古自治区以实际行动，向全国展示其在推动奶业发展的全新风貌，并引领奶业向更加绿色、健康、高质量的方向迈进，开启奶业高质量发展新篇章。