1月5日，由仁怀酱酒集团历时数年研发的中国首款酱香威士忌，在中国改革开放前沿阵地深圳发布。会上，中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中表示，中国首款酱香威士忌的推出，不仅为国产威士忌行业带来了新的发展机遇，也为整个酒行业探索新的增长曲线提供了宝贵的经验和启示。在各美其美、美美与共的酒业新时代，中国市场需要一款具有中国特色的国产威士忌品牌。
以下，是秦书尧在发布会上的致词摘要：
近年来，酒业从高增长周期转入新一轮调整周期，呈现出增长放缓、结构转换、渠道变革等主要特点，市场和产业结构发生深层次转换，渠道迎来重大的挑战与变革。广大厂商，既面对着稳业绩、保增长的局部性、阶段性挑战，也面对着文化创新、价值升级等一系列战略性、长期性课题。我们也看到，面对行业调整，广大厂商主动调整适变应变，不断加强对新群体、新区域、新品类、新场景等方面的开拓探索，来适应消费群体、市场结构和渠道形态的变化。从酱香威士忌的发布，相信大家也感受到，在每一次调整期下，仁怀作为酱酒核心产区，总是主动进化，以生态战略为指导，不断释放新活力，积极调整策略，通过品类创新、优化产品结构体系，以满足更加多元化、多样性的消费需求。当前，国内威士忌市场规模显著增长，从2013年的12.88亿元增至2023年的55亿元，10年间我国威士忌市场规模增长4.2倍，历经上百年发展的国产威士忌，呈现出发展速度快、市场热度高等特征，显示出强劲的市场增长潜力。而仁怀酱酒集团推出酱香威士忌，精准切中了行业趋势。一是威士忌发展空间巨大。威士忌作为一种高品质的酒品，符合年轻人追求更高品质的生活诉求，更符合“从卖产品到卖生活方式”的市场新趋势，未来也一定是主流消费品类。中国首款酱香威士忌的推出，不仅为国产威士忌行业带来了新的发展机遇，也为整个酒行业探索新的增长曲线提供了宝贵的经验和启示。二是酱香威士忌恰逢其时。在各美其美、美美与共的酒业新时代，中国市场需要一款具有中国特色的国产威士忌品牌。酱香威士忌通过技术创新，研制出适应国内市场的威士忌，实现了威士忌风味的本土化创新，为消费者提供了更多样化的选择。以上两点，也是我们看好中国首款酱香威士忌的判断依据。近年来，仁怀酱酒集团在坚守品质的同时，也在不断创新品类、创新模式，这种敢为人先的精神，也极大提高了仁怀酱香酒的品牌美誉度和市场竞争力。我们也有理由相信，在仁怀酱酒集团的带领下，这款酱香威士忌定能成功破圈，定能在市场上取得优异的成绩。
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