3月26日,中国酒业协会成立三十周年庆典在山东省泰安市举行。中国酿酒大师、茅台老领导季克良出席活动并作分享。
“1964年到茅台,一参加工作就和轻工部派的科学研究小组搞试点,也正因为这样一个活动,所以在茅台到现在59年了。应该说我看着茅台,在行业协会和其他协会的帮助支持之下发生了翻天覆地的变化,我记得1992年我当厂长,那个时候的产量才2000吨多一点点,但是现在的茅台酒就是5万多吨了,茅台酒产量和酱香酒产量加起来好像有10多万吨了。”季克良说道。
季克良表示,那个时候的销售收入,茅台是落后于其他名酒的,大概3个多亿,但是现在茅台的销售收入1300多亿了。“增长很快,给国家的贡献也大了,贡献的税利也多了。我认为通过茅台看出酒行业发生了翻天覆地的变化,行业协会起了很大的作用。”季克良说。
在季克良看来,行业在这30年当中有很多大事,有两件大事对酒业的健康发展有好处:第一件是酿酒大师的评选,第二件是行业协会建立科技评奖。“酿酒大师的评选,这件事情看起来很容易,实际上树立了一个榜样。做酒包含了科学,既需要科学,更需要人才,所以我认为酿酒大师也好,品酒师也好,对导向很有好处。目前建立的科技评奖在行业里面层次比较低,应该进一步提升,酒行业确确实实很需要科学研究和科技成果。还有一个做得好、还需要继续搞好的,就是产、学、研、协一起来搞科学研究。一个企业的科技人员相对来说还是比较少的,要通过社会力量把科学研究进一步搞好。”季克良说。
热门推荐

藏族年轻女站长美朵曲桑:海拔近4000米独立建站,3年单量增长10倍!
藏族年轻女站长美朵曲桑:海拔近4000米独立建站,3年单量增长10倍!
商业品牌网 ·
2025-08-26
推荐

品牌大使刘亦菲现场助力 智界双子星焕新上市
品牌大使刘亦菲现场助力 智界双子星焕新上市
商业品牌网 ·
2025-08-26
推荐

余承东:五界聚势 共征新程 开启智慧出行新篇章
余承东:五界聚势 共征新程 开启智慧出行新篇章
商业品牌网 ·
2025-08-26
推荐

陈明辉:提升效率是白酒行业当务之急,名品世家合作门店超2000家
陈明辉:提升效率是白酒行业当务之急,名品世家合作门店超2000家
商业品牌网 ·
2025-08-05
推荐

郝鸿峰:酒仙集团累计和仁怀酱酒集团合作超10亿
郝鸿峰:酒仙集团累计和仁怀酱酒集团合作超10亿
商业品牌网 ·
2025-08-05
推荐

王新国:酒企扎堆做光瓶酒没有出路
王新国:酒企扎堆做光瓶酒没有出路
商业品牌网 ·
2025-08-05
推荐
发现品牌故事
品牌会议
品牌标签