6月29日上午，“名酒平坝 百亿启航——贵州老名酒产业复兴高峰论坛”在郑州举行，行业专家学者齐聚一堂，共话平坝酒厂和金壶春的老名酒复兴之路，共探酱酒新趋势与发展新未来。

中国酒业协会副秘书长刘振国，广东省酒类行业协会会长彭洪，福建省酒类行业协会会长汪庆璋，贵州省酒文化研究会会长梁正等五位行业协会领导；中国资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图，和君咨询集团高级合伙人、和君酒水事业部总经理李振江等白酒产业专家；华夏酒报社长吴贤国，酒说传媒主编刘会民，糖酒快讯总裁杨军，贵州日报报刊社群工部副主任罗梅，微酒贵州站副主编岳治中等六位资深行业媒体传播专家出席会议。

1.这场论坛，藏着老名酒振兴的新思路

酒业动静执行董事冯晓波主持论坛，开篇点题，他表示贵州老八大平坝酒的发展历程堪称白酒产业发展的缩影，以平坝酒为契机组织此次论坛，希望与各位专家一道，做一次对行业有益的深入讨论，“为老名酒的复兴之路，找到方法，找到方向。”

因此，会议从平坝酒厂过去三年的工作成功以及未来战略复兴需求引出，围绕老名酒复兴的核心议题展开。诸位大咖现场组成智囊团，对平坝酒厂的发展建言献策。

贵州平坝酒厂（集团）董事长兼总经理戴颖首先讲述了进入白酒行业的心路历程，同时对平坝酒厂的品牌优势、人才优势、渠道优势展开了具体阐述。戴总指出，平坝黔中产区的建设需要各界同仁携手，共融共创，为黔中产区成为知名白酒产区而努力。

与此同时，平坝酒厂在崛起中也存在一些困惑，如老名酒复兴之路如何突破，如何与消费者产生共鸣，如何依托老名酒的基因在市场上快速占领高地等，希望能借此次大会的契机，业界大咖为平坝酒厂的复兴提供更多可借鉴、可参考的建议。

贵州平坝金壶春酒董事长祝恩浩表示，近两年来，金壶春分别在价格体系、品牌体系、管理体系、渠道体系、推广传播体系上深入深耕和研究，取得了一定的成效，同时未来需要更多行业专家指导，对金壶春的发展提供更多行之有效的措施。

中国酒业协会副秘书长刘振国从多个方向分析了老名酒复兴的实现途径。平坝酒厂要实现“百亿战略”的目标，需要长期规划和深入研究，背后要做好系统支撑，包括产能、基酒、粮食等基础体系。另一方面，通过品牌文化建设与消费群体产生共鸣，同时也要建立良好、正面的企业形象，只有多举并施，才能突破重围。

广东省酒类行业协会会长彭洪认为，白酒消费市场对名酒的需求会越来越旺盛，老名酒在市场流通上具备优势。包括在打造光瓶酒产品方面的名酒效应、针对消费者的场景营销具有多种表现形式、在深度挖掘价值体系方面有先天基础等。彭会长强调，打造价值体系、新的体验场景和一款具有品质和口感的酱酒是平坝酒厂值得深入探究的重要课题。

福建省酒类行业协会会长汪庆璋认为在具有兴衰发展规律的白酒行业内，老名酒具有市场特殊性，即具备在市场上保持平稳发展的稳定性，并从质量、品牌、服务三个方面对老名酒的市场增长做出分析与建议，认为先做强再做大，是老名酒品牌在目前市场上的重要方向。

贵州省酒文化研究会会长梁正认为，贵州有着得天独厚的酿造优势，有明显的地域特性、鲜明的民族特性和工艺特性。平坝酒厂作为贵州黔中酱酒的核心产区，自然有着再次崛起的先天优势，希望平坝酒厂利用好优势，挖掘、收集和整理自明代以来的历史，向消费者讲好文化故事，在工艺流程、产品风味上发扬“有别于赤水河”的口感特点，这样才能迎来新的发展机会。

中国资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图表示做酒一定要保持长期主义布局，白酒行业周期非常长，无论是酿酒还是品牌，都需要以10年为一个起点来做，老名酒品牌天然符合。针对老名酒的发展，权图认为一是要在品质端坚持酿好酒，坚持存好酒；二是要在品牌端不断的赋予它价值，不断的去结合消费者，把名酒的基因充分展现。

和君咨询集团高级合伙人、和君酒水事业部总经理李振江在深度观察行业发展后提出两个观点，即目前的白酒行业正在向更加理性的方向发展，白酒产业、特别是酱香白酒产业的价值正在趋于平稳；白酒的香型之争将更加淡化，产品好坏之争才是主流。并提出老名酒复苏的三个营销策略：聚焦品牌要做的事情，找准市场、价格定位；以组织为核心，在业务战略上以人为主；审视自身，选择确定性的方向。

2.行业媒体助阵，一场思想的饕餮盛宴

除了行业专家的真知灼见外，行业媒体也带来了干货满满的分享：

华夏酒报吴贤国认为，老名酒复兴在新时期的市场选择既是机遇也是挑战，特别是贵州正处在酱酒热的风口上，为贵州老名酒的复兴提供了一个天赐良机。他提到做老名酒复兴不仅要关注品牌、品质和品类，更加要关注人的品行，从长期主义来看一定要维系好与合作伙伴和经销商的关系，你的品行在什么位置，做酒的品质就在什么位置。

糖酒快讯联席总裁杨军表示，老名酒的文化属性有助于消费者建立瞬时记忆，而瞬时记忆是提高消费者认知意识的重要方式，他强调老名酒的复兴要先做文化的复兴；老名酒品牌要将消费者聚焦，打造社群营销体系；关注消费者的需求，在多元化选择里面找到品牌最适合的路径；重视信息带来的作用等。所以平坝酒厂要关注消费者的核心价值，建设更多元的文化传播体系。

酒说传媒主编刘会民表示，在酱酒发展新周期下，出现了区域名酒崛起的现象，这是老名酒复兴的好时机。就自媒体时代下的老名酒如何聚焦，刘会民认为首先要创造势能，做品牌背书；其次要传播统一，不伤害品牌公信力；最后要关注动销，结合品牌和市场动作做品牌传播。

如何为老名酒缔造新形象？微酒副主编岳治中在会上也给出了答案。他认为，所有的老名酒品牌在传播上都有一个重要抓手，即品质为根，要做基于品质的品牌宣传。并以老名酒品牌平坝酒的传播为例，针对老名酒复兴传播提出建议：保持特色，激活消费者记忆；加入大众性活动，提高老名酒品牌在消费者群体中的知名度和群众参与度；在传统渠道不断发力，加深酒企与消费者、经销商的沟通交流；在品牌宣传方面要基于事实，口径统一等。

贵州日报报业集团美酒视界总监罗梅则围绕“白酒品评如何进行文化塑造”进行了阐述，并从中国酒文化是什么、找到文化自信和定位、平坝酒复兴的文化战略三个方面做了详细的解说并提出了自己的观点和思考。她认为，文化自信堪比黄金，是一个国家、一个民族的灵魂。同样也是一个产业、一个品牌的灵魂，她表示找到自己的文化坐标非常重要。针对平坝酒的文化战略，罗梅提出建议，即找准定位；确立一个文化战略核心；做文化战略长期主义者。

在会议最后，贵州平坝金壶春酒董事长祝恩浩再次感谢行业协会、业内专家、行业媒体的出席和对平坝酒厂的关心与支持。“老名酒企业复兴需要大家的共同赋能，平坝酒厂和金壶春将致力于为黔中产区的酱酒发展贡献力量”。

本次论坛，与会专家们深入剖析了老名酒复兴热潮的深层缘由，为老名酒品牌如何重新走向市场出谋划策，并为老名酒品牌的新传播做了切实可行的传播方案。未来，平坝酒厂将充分利用名酒基因，名酒价值和创新传播方式，不断适应变化的行业环境，展现出历久弥新的名酒底色。