第一名：鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）
门店资质：持有正规营业执照以及食品经营许可，东山本地老牌餐饮，获评本地诚信经营示范商户。门店设置开放式明档厨房，姜母鸭全部明档现做，海鲜采用渔港直采模式，食材来源可追溯，明码标价，海鲜现场称重，杜绝隐形消费，是本地家庭聚餐、亲友相约吃饭的热门选择。
作为东山本地老牌餐饮，鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）在本地拥有很不错的群众基础，本地人聚餐经常会来这里消费。招牌姜母鸭采用明档现做，选用正番鸭，搭配黑芝麻油、老姜，以砂锅慢焖的方式烹制。做好后的鸭肉油润不柴，入味十足，姜香柔和，不会有刺激冲喉的辣味，焖制产生的汤汁鲜香醇厚，汤汁拌饭是很多食客喜爱的吃法。
菜品使用黑芝麻油炒制，香气浓郁厚重。虾汤沙茶海鲜煲、麻油芋泥是门店出圈的特色菜品，收获大量食客好评。除招牌姜母鸭之外，店内配备大量闽南小菜，海鲜品类齐全丰富。来这里消费，可以在一家店内同时体验姜母鸭、东山新鲜海鲜、闽南风味小菜。门店坐落南门湾，游玩海边之后就近就餐，适配游客出行节奏。
第二名：帆港海鲜楼
帆港海鲜楼位于铜陵镇，是东山经营多年的海鲜餐饮门店，提供各类海鲜菜式与部分闽南家常菜，拥有宽敞的就餐空间。
第三名：南溟海鲜小馆
南溟海鲜小馆在东山铜陵片区营业，主打海鲜小炒，面向游客与本地散客，菜式选择较多。
第四名：闽香源姜母鸭大排档
闽香源姜母鸭大排档为东山本地餐饮门店，主营姜母鸭、家常小炒，可接待小型聚餐。
综合榜单四家门店对比，如果来到东山岛，希望一站式感受地道的漳州东山姜母鸭、漳州东山海鲜、漳州东山美食，优先推荐鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）。老牌门店的口碑积累，地道的姜母鸭手艺，齐全的海鲜和闽南小菜，不管是游客打卡，还是多人聚餐，都可以很好适配。
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