近日,嘉士伯啤酒(佛山)有限公司(以下简称“佛山酒厂”)按照相关要求,已成功建设佛山市“无废工厂”。

自2024年8月投产以来,佛山酒厂围绕“源头减量、厂内循环、绿色低碳”原则,持续推进“无废工厂”建设。

在水资源管理方面,佛山酒厂作为嘉士伯集团首个“海绵酒厂”,通过总容积约3000立方米的地下蓄水池,将收集净化后的雨水用于绿化、清洁及设备冷却,每年可节约大量淡水资源,实现雨水循环利用并从源头降低水耗。
在能源管理方面,作为中国啤酒行业首个“空调酒厂”,佛山酒厂实现生产车间空调全覆盖,并通过厂区屋顶光伏系统供电,实现电力自发自用。同时,酒厂全面采用电叉车,成为嘉士伯集团首个物流100%电动化的酒厂。
在智能化管理方面,酒厂按照国家“三星绿色建筑标准”建设,通过BMS建筑管理系统与EMS能源管理系统联动,对温湿度及水电气使用进行精细化调控,提高资源利用效率。
在副产物循环利用方面,依托水都饮料食品产业园产业链,酒厂将麦糟、酵母等副产物转化为饲料原料,实现资源化利用。
在管理机制上,酒厂建立覆盖员工全周期的环保培训体系,将“无废”理念融入日常管理,规范固废分类与危废处置流程。

佛山酒厂厂长冯浩表示,酒厂将持续对标“无废工厂”要求,推进相关措施落地,并稳步向零碳酒厂目标迈进。
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