4月15日，茅台酱香酒公司在官微上发布了一则公告——招募主题终端店上线美团、饿了么和抖音运营商。《南方都市报》的“湾酒观察课题组”认为，茅台酱香酒营销公司此次招募运营商，是对线上渠道的完善与拓宽，表明传统白酒行业正在与新零售思维接轨，开拓市场蓝海。

《南方都市报》指出，茅台酱香酒公司也在整合线下渠道，近期密集召开经销商会议，且公布全国茅台酱香酒系列体验中心，形成“传统电商+即时零售+内容电商”的全域覆盖，是在践行“从卖酒向卖生活方式”的策略，将为行业探索“线上+线下”融合新范本。

“传统+即时+内容”

电商全域覆盖

据《茅台酱香芳华》微信号披露，茅台酱香酒公司此次面向社会招募主题终端店（约5000—7000家）在美团、饿了么和抖音平台的运营商。

入选的运营商将为茅台酱香酒公司产品在美团、饿了么或者抖音平台提供运营服务，包括但不限于基础搭建一站式服务（如平台入驻、系统对接等）、产品优化、店铺装修、营销规划、付费流量-广告代投、门店培训、短视频拍摄、直播、达人带货、售前、售中、售后等。

茅台酱香酒公司成立于2014年12月，是贵州茅台酒股份有限公司的全资子公司，全面负责贵州茅台酒股份有限公司出品的除贵州茅台酒以外的茅台酱香系列酒——茅台1935酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒、仁酒、贵州大曲、赖茅酒、王茅酒、华茅酒等品牌的市场营销工作。

如今即时零售（如“30分钟送达”）成为酒类消费新趋势，美团闪购数据显示，2024年上半年白酒交易额同比增长100%。

中国酒业协会发布的报告显示，2024下半年企业和经销商拓展新渠道的方向主要有直播带货、线上商城、社交媒体、即时零售等；其中选择拓展直播带货方向的占比达到38%，超过了线上商城的35%。

布局即时零售业务，通过提升即时配送能力，也能强化终端服务与消费者触达，是茅台此举的目的之一，其还看中内容电商平台的转化率，抖音平台结合直播、短视频和达人带货，可增强品牌曝光并直接引导消费决策实现内容营销与流量转化的同步提升。

湾酒观察课题组课题组认为，此次茅台集酱香酒公司将电商渠道拓展至美团、饿了么、抖音，旨在覆盖即时零售、本地生活及直播电商三大新兴渠道，形成“传统电商+即时零售+内容电商”的全域覆盖。

力推体验中心

构建多样线下场景

如何更好地触达终端消费，实现以“悦自己·悦知己”为引领的“场景转型”，进而实现触达、消费的商业闭环，是近年不少酒企面临的共同难题。今年春糖会上，许多品牌都在以创新的体验来吸引消费者。

对于茅台酱香酒公司来说，在产品上，茅台酱香系列酒覆盖从高端到大众市场的全价格带，吸引年轻消费者和商务宴请场景用户；渠道上，线上通过布局新零售，线下的载体就是茅台酱香酒系列体验中心。

4月14日，275家茅台酱香系列酒体验中心名录公布。作为茅台酱香酒公司近年来重点打造的文化传播与品鉴平台，其旨在通过沉浸式体验传递酱酒文化、提升品牌影响力。

一些茅台酱香系列酒体验中心通过非遗体验区、快闪店、主题沙龙等活动，吸引了年轻人拍照打卡；同时，同时结合本地文化特色（如合肥的徽文化、天津的商道文化），助力茅台品牌在区域市场的渗透。

目前，茅台酱香酒体验中心的布局还在持续扩展，未来或将在更多城市落地，并可能进一步融合数字化技术（如虚拟品鉴、AR工艺展示），强化消费者互动。

数据表明，酱香系列酒在茅台整体营收中的占比逐渐提升，对集团的财务贡献显著。在2024年白酒行业深度调整期（价格倒挂、库存高企），酱香系列酒销售收入达246.83亿元，同比增长19.65%，成为茅台第二增长曲线。

茅台酱香酒公司加大线下场景的布局，正是茅台从“渠道为王”转向“消费端为王”的体现，以消费者为中心，持续强化产品力、市场力、品牌力，更好地触达终端消费。

重塑渠道生态

强化价格管控

业内认为，作为行业老大哥，茅台此次一连串的密集动作，对行业有风向标的意义。

此次茅台酱香酒公司招募专业运营商负责店铺运营，可以把控定价权与产品投放，实现“统一管理+灵活运营”，再加上通过自营旗舰店模式强化价格管控，便于渠道管理。

3月24日，2025年度茅台酱香酒电商联谊会第一次会员大会提出，电商具有拓边界、获客和转化成本低的优势，应加强线上线下融合，探索新模式，满足不同消费者需求。

未来，随着即时零售与直播电商的持续增长，茅台酱香酒公司有望通过这一布局进一步扩大市场份额，同时为行业探索“线上+线下”融合模式提供范本。

来源：湾酒观察