据胡润百富消息，1月29日，胡润研究院发布《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》（2023 Global Newest · Hurun China Food Industry Top 100）。茅台、习酒、国台酒业入选胡润中国食品行业百强榜，其中，茅台以2.2万亿元价值蝉联中国食品行业最具价值企业。
本次上榜的百强食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧行业。其中，前十榜单内有5家白酒企业上榜，总榜中白酒企业仍然最多，共有25家。
据悉，本次百强榜按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。这是胡润研究院第三次发布“中国食品行业百强榜”。
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