102年坚守匠心传承,102年坚持品质之本。2023年6月29日,金沙古酒于贵州金沙朗月酒店隆重举办2023贵州酿酒协会专家品鉴会,拉开了金沙古酒建厂102周年庆典活动的序幕。
此次专家品鉴会由贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平,原国家特邀评委、贵州省白酒专家顾问委员会秘书长方长仲,原国家评委、贵州省白酒专家委员会成员彭茵,国家评委、贵州省白酒专家委员会副秘书长蔡天虹,贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会副秘书长孟望霓,贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会成员沈晖,省酒协培训部主任、贵州省白酒专家委员会办公室副主任姜萤,贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会成员杨国华,贵州省白酒专家委员会成员孙民意等10位专家组成品鉴专家团,通过现场品鉴对“慎初·醇柔20”、“慎初·醇柔30”、“金沙古酱·经典”、AI文创定制酒“鲲鹏、昇腾、欧拉、高斯”七款新品进行了鉴评。金沙古酒品牌运营事业部总经理王林、主品事业部总经理赵明、中台总经理苏宏山及企业其他相关负责人参加此次鉴评会。
品鉴会现场,金沙古酒品牌运营事业部总经理王林首先对各位专家表示了热烈的欢迎和诚挚的感谢,对金沙古酒的品质理念和产品矩阵布局进行了相关介绍,并邀请专家团对七款产品提出宝贵意见。
随后专家组通过“观色、闻香、品味、悟格”标准化品鉴流程对金沙古酒七款新产品进行反复品评,在经过反复推敲和综合评定后,品鉴会专家组对此次参与鉴评的新品尤为盛赞,并且给出了一致鉴评意见:
慎初·醇柔20:微黄透明,酱香显著,复合香好,酒体谐调柔顺,回味长,空杯留香久,具大曲酱香型白酒风格。
慎初·醇柔30:微黄透明,酱香突出,陈酿香、复合香舒适,酒体醇厚、丰满、圆润、谐调,回味悠长,空杯留香持久,大曲酱香型白酒风格典型
金沙古酱·经典:微黄透明,酱香明显,酒体协调柔顺,尾净尾长,空杯留香,有大曲酱香型白酒风格。
文创定制酒系列(鲲鹏/昇腾/欧拉/高斯):微黄透明,酱香突出,陈酿香明显,酒体醇柔、谐调,回味长,空杯留香持久,大曲酱香型白酒风格典型。
近年来,在品牌转型升级的核心发展思路下,金沙古酒除了打造战略主品大单品,也围绕着品牌文化传承和价值创新两条逻辑线,建立起全新的产品矩阵,以便更全面地覆盖市场需求。此次参与鉴评的七款新产品正是金沙古酒基于“品牌运营、主品、创新”三大事业部不同细分市场及渠道特性而打造的战略产品,在品质、性价比上具有一定的市场竞争力,有效地巩固了金沙古酒的产品矩阵力量。
从本次品鉴会的产品鉴评上可以看出,专家组对金沙古酒品质的高度认可,表达了对金沙古酒未来发展的殷切期待。黄平专家在会上提到:品质是企业发展永远绕不开的主题,希望金沙古酒继续利用好赤水上游黄金产区的优势,守好工艺传统,守好产品质量,坚持传承创新,打造具有自身特色的优质产品,让更多的市场消费者体验到“柔派酱香”的品质魅力。
白酒的生命力,品质为根。随着消费者对于酱酒的认知越来越深刻,当前酱酒市场竞争已经慢慢进入了品牌化竞争时代,品质既是酱酒企业开疆拓土的一柄利器,更是其行稳致远的“压舱石”。
金沙古酒深知唯有保持品质的卓越和对工艺的精益求精,才能夯实品牌长远发展。值此建厂102周年之际,举办这样一场具有特殊意义的专家品鉴会,在致力用品质和实力赢得专业权威认可的同时,更彰显了金沙古酒深耕消费市场的决心。
未来,金沙古酒将立足品牌长期主义,继续夯实产品质量根基,在坚持古法酿制的同时,结合现代科技智能管理手段持续创新酿造技术和工艺,不断提升产品品质,打造具有品牌独特标识的“柔派酱香”典范,为市场及消费者带来更好、更优的品质体验。
6月30日,2023制曲大典、周年答谢晚宴等建厂102周年庆典系列活动将陆续精彩上演!期待与您同饮柔派酱香,共庆102周年!