“i茅台”数字营销平台正式上线仪式活动现场，全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业。茅台冰淇淋，由i茅台和茅台大酒店联合推出。首推青梅煮酒味、香草口味、经典原味这三种口味，品鉴价为39元/份。
现场品尝了茅台冰淇淋的白酒营销专家肖竹青说：“茅台冰激凌是丁雄军董事长亲自推动的项目，与蒙牛公司战略合作，未来将在全国多地开设茅台冰淇淋专卖店。”
据了解，茅台冰淇淋可以品尝到茅台酒的味道，对此，有网友提出疑问：吃了茅台冰淇淋，算不算酒驾？“现场工作人员说，要吃掉26个茅台冰淇淋，才能达到酒驾标准，但一个人不可能一下吃26个茅台冰淇淋。
从江小白到茅台，为何酒类品牌不约而同选择冰淇淋作为跨界的选择？
在消费年轻化、多元化的趋势下，在行业分析人士看来，茅台跨界是利用其强大的IP向年轻消费群体靠近。
白酒产品在消费者心里长期存在传统、商务的刻板印象。结合丁雄军提出的“主动求变”。不难看出，此次推出冰淇淋是茅台主动用时尚、年轻的形式向大众消费者展现茅台品牌文化的全新尝试，同时茅台冰淇淋在茅台IP的加持下，赋予其特殊的属性，也可以挖掘茅台酒潜在客户群。
关键原因或许在于，当下的年轻人对酒尤其是传统白酒的兴趣在降低，而零食化和网红化的冰淇淋，就成为酒类品牌接近年轻人，“讨好他们”的钥匙或媒介。
推动冰淇淋消费快速增长的一个重要原因，就是冰淇淋正由过去的季节性消费品，变成日常消费的休闲零食。
随着越来越多冰淇淋品牌对产品口味和造型的创新、冷链技术的提升以及线上渠道的发展，让冰淇淋变得更加日常化、生活化。
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