12月1日,中国酒类流通协会制定的《放心酒工程单位建设和管理规范》《陈年白酒流通鉴定规范》《酒类零售连锁经营管理规范》《酒类星级门店评价规范》和《酒类零售店长职业要求》等五项团体标准正式实施。
这是酒类流通领域首次系统性出台的团体标准,标志着行业向规范化、标准化发展迈出关键一步。这五项团体标准的制定针对行业痛点,通过标准固化优秀实践,规范秩序、补齐短板,推动行业向更高质量迈进。
本次实施的五项标准覆盖了酒类流通的关键环节,构建了完整的标准化体系。《放心酒工程单位建设和管理规范》明确了放心酒工程单位的认证标准,涵盖企业资质、产品溯源、仓储物流等内容;《陈年白酒流通鉴定规范》为灌装出厂后储存5年以上、外观未改动的陈年白酒建立了系统化鉴定依据,首创量化品相评级体系;《酒类零售连锁经营管理规范》为企业的规范化运营建立系统性框架,内容涵盖基础资质、人员要求、商品管理、服务规范等;《酒类星级门店评价规范》建立了一套五星级评价体系,通过9个维度对门店进行综合考核;《酒类零售店长职业要求》明确店长的任职条件、职业素养、基本能力与专业能力要求。
随着五项标准全面落地,酒类流通行业有望迎来多重积极变化。企业获得明确的发展指引,消费者也能享受到更规范、更优质的服务,驱动酒类流通行业向现代化经营转型, 推动产业价值链优化升级。
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