10月29日（农历九月初九）上午8点至12点，仁怀市2025（乙巳）年茅台镇重阳祭水大典将在茅台镇一九一五广场举行。
本次祭水大典以“祭水思源·匠造未来”为主题，由仁怀市酒业协会主办。这场列入贵州省第六批省级非物质文化遗产的盛典，将再度彰显中国酱香白酒核心产区的文化底蕴。
重阳祭水是茅台镇传承的民俗，源于赤水河“端午赤、重阳清”的自然节律——重阳前后河水转清，恰与酱香酒“下沙”生产开端完美契合，这一顺应天时的智慧，正是酱香酒风味的核心密码之一。作为酿酒人感恩自然馈赠、恪守“道法自然”哲学的体现。大典不仅是新一轮酿造周期的起点，更是与历史、自然的深度对话。
本次大典将严格依古礼呈现多重仪式，核心环节于上午10:29启动：以“鸣鼓启祭，龙禧赤河”拉开序幕，经“恭迎源水，献唱童谣”表达敬意，随后还将进行“周礼祭水，祝文追远”的净手、献酒等仪式，并通过“分泽圣水”传递产业福泽，以“匠心传承”拜师礼延续技艺，最终以“新源开酿”宣告生产启动。
大典后还将开展酱香酒企参观体验活动，践行“酒旅融合”发展路径，让客商与游客近距离感受“12987”酿造工艺的奥秘与匠心 。这场集传统民俗、非遗传承与产业展示于一体的盛会，正静待各方来客共赴文化之约。
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