近日，北极宫生物科技集团与贵州五星酒业集团正式签署战略合作协议，双方将围绕金花菌技术赋能酱酒产业，共同探索健康酒饮领域的新可能。
北极宫生物科技集团深耕生物发酵领域，其自主研发的5G5C工业化生物工程控制技术，成功实现金花菌的规模化培育与应用。经集团科研团队攻关，已延伸至金花药食同源制品、功能白酒、保健食品、生物化妆品等多个领域，形成“金花+”多个产业矩阵。
双方计划推出覆盖全消费场景的健康酒饮解决方案。通过“技术赋能+品牌溢价”双轮驱动，推动行业从“风味导向”单一竞争转向“健康价值+风味体验”双维度竞争，为传统白酒产业开辟千亿级增量市场。
贵州五星酒业集团副总裁焦琼表示，期待通过与北极宫的合作，将科技创新融入传统酱酒产业，为消费者提供更具健康价值的产品。
来源：五星酒业
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