过去几个月，仁怀市茅台镇出现了一个现象：不少年轻人开始携带行囊，带着茅台镇的酱香酒，背井离乡闯荡市场，去往广东、浙江、山东等城市。他们开着车，带着几箱酒、一部手机，有的甚至在街头摆起移动摊位，向陌生人推销产自茅台镇的酱香酒。

这种“行商”模式，被当地人称为新时代的“走西口”或“闯关东”。仁怀市茅台镇商会执行会长唐晖在近期的一次访谈中提到，这种现象“是必然的，也是好事”。在他看来，茅台镇的酒业从业者正在回归商业的本质——走出去，而非坐等客户上门。

从“坐商”到“行商”的转变

茅台镇的酒业营销模式，在过去几年经历了显著变化。唐晖回忆，前些年，许多酒企更倾向于“坐商”模式——在居民楼或写字楼里设立销售点，等待客户上门。这种模式依赖于茅台镇的品牌效应，但市场覆盖面有限，尤其对于中小酒企而言，竞争压力巨大。

“老想着窝在自己的一亩三分地上，这种闭门式的营销，出路是相对狭窄的。”唐晖说。

如今，这种模式正在被打破。茅台镇的年轻人开始效仿上一辈酒商的“行商”传统——上世纪80年代，贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司董事长陈果曾背着两箱酒坐绿皮火车到北京推销；贵州酒中酒（集团）有限责任公司的销售人员则骑着单车，在全国各地的餐馆和批发部挨家挨户推广酱香酒。

“今天茅台镇的繁华，实际上是老一辈人用双脚走出来的。”唐晖说。而现在，新一代的茅台镇卖酒人正试图复刻这种精神。

一台车、几瓶酒与一部手机的“轻资产”模式

贵州茅排酒业集团有限公司的王金伟是这波“走出去”浪潮中的一员。最近，他正在浙江某城市的街头推广酱香酒。他的装备很简单：一台车、几箱酒、一部手机。白天，他走访当地的烟酒店和餐馆；晚上，他会在短视频平台上发布推广视频，吸引潜在客户。

“以前在家里等客户，要投入大量人力财力做接待和线上流量投放。现在，一个人、一台车就能跑市场，成本低了很多。”王金伟说。

这种“轻资产”模式正在成为许多中小酒企营销人员的选择。相比于传统的品牌营销，它更依赖面对面推销和社交媒体的即时互动。一位不愿具名的酒企负责人表示，线下推广不仅能直接接触消费者，还能更灵活地调整销售策略。“比如在浙江，消费者更喜欢低度数的柔和酱香，而在山东，高度数的传统酱香更受欢迎。走出去才能摸清这些差异。”

争议与包容，酱香酒是否应该“摆地摊”？

然而，这种“行商”模式也引发了一些争议。有人认为，酱香酒作为高端酒的代表，应该保持“高贵”形象，而非通过地摊或街头推销的方式销售。

对此，更多人持不同观点。

“地摊不等于卖假货，也不是欺骗。它是一种行商文化，是走街串巷、主动寻找客户的方式。”

“酱香酒市场本身是分层的，有高端酒，也有适合大众消费的产品。”

“如果只盯着高端市场，反而会限制行业发展。”

评论区的一些网友也表达了类似看法：“卖30块钱一瓶的酒，只要是纯粮酿造，就不是低端货。”“消费者认可的酒就是好酒。”

走出去的挑战，诚信与坚持

尽管“走出去”被许多人视为突破市场瓶颈的良方，但挑战依然存在。

首先，是诚信问题。“哪怕是卖30元一瓶的酒，也必须是纯粮酒。”唐晖提醒，无论销售方式如何变化，商业诚信的底线不能丢，不能违法违规，走出去的同时要准备好企业证照和产品检验报告，要经得起消费者的检验，要对得起消费者的信任。

近年来，部分低价酱香酒被曝出勾兑或虚假宣传问题，这对行业声誉造成了损害。实际上，很多争议产品生产地根本不在茅台镇，是傍茅台镇的产区效应，虚假或夸大宣传伤害茅台镇。

茅台镇的营销人员走出去，在近距离服务消费者，推广销售酱香酒的同时，也是零距离与消费者真诚沟通的良机。为茅台镇正名，他们肩负着酱香酒推广大使的职责。唐晖连日来拍了多条视频发布，力挺茅台镇营销方式的转变。他说：“只要大家走出贵州推广酱香酒，他赠送伴手礼——酱香下酒菜。”

其次，是坚持的难度。王金伟坦言，刚开始推广时，遭遇过不少冷眼和拒绝。“只要你敢走出去，就已经成功了一半。剩下的靠方法和毅力。”他说，有的同行为了省钱，睡过桥洞、啃过馒头，但只要能坚持，总会找到客户。

回归商业本质

茅台镇卖酒人的这波“出山潮”，或许能给行业带来一些启示。

一方面，它反映了中小酒企在激烈竞争下的生存策略——当线上流量成本攀升、产区竞争内卷时，主动开拓线下市场成为更务实的选择。

另一方面，它也体现了商业的本质：无论技术如何变革，面对面推销、实地考察市场的传统方式依然有效。正如唐晖所说：“营销的本质是走出去，而不是等客户上门。”

对于茅台镇的酒业从业者来说，这场“新闯关东”才刚刚开始。他们的故事，或许会成为仁怀酒业营销转型的一个缩影。

来源：贵州日报天眼新闻