在白酒行业面临转型升级的背景下，京华酒业积极探索从传统卖酒向卖生活方式的转变。2024年，该公司纳税额达600余万元，与2023年相比实现了两倍的增长，展现出良好的发展态势。
京华酒业总经理袁严军认为，实现这一转变的关键在于生活场景化。通过设置多样化的体验场景，让消费者亲身参与酿酒过程、调酒等活动，在获得愉悦体验的同时，加深对酒品及酒庄的认知，从而促进销售转化。其中，京华酒庄是很重要的载体。
作为一家有历史的老窖，京华酒庄已列入不可移动文物名录。酒庄内完整保存的传统酿酒生产线，每年吸引近2万人次参观，成为外地游客了解贵州酒文化的重要窗口。
京华酒庄通过“酒+旅游”模式，打造了酒文化馆、勾调体验室等特色项目。酒文化馆通过丰富的文物、史料及多媒体展示，让游客沉浸式感受酱酒文化魅力；勾调体验室则为游客提供亲自参与酱酒勾调的机会，将品酒饮酒转化为一种深度生活方式体验。
在“酒+美食”方面，酒庄开发了酒与美食的搭配体验，如品酒晚宴、餐酒融合创意餐厅等。通过将仁怀名菜“合马羊肉”“三合红油豆花”等特色美食与美酒相结合，提升消费者的用餐体验。
京华酒庄持续开展“酒+文化”活动，通过举办品鉴会、文化展览、酱酒节等，深入挖掘白酒背后的历史文化元素。老烧坊、老窖池、老酒师、老酱艺、老酱味等特色文化符号，与地域特色相结合，有效提升了产品的文化附加值。
据悉，京华酒庄计划进一步丰富酒旅产品线，包括推出高端定制酒旅线路、“青春之光小瓶酱酒”等创新产品。同时，结合养生理念打造“美酒康养之旅”，邀请中医专家讲解酒与养生知识，完善配套设施，升级餐饮服务。
来源：贵州日报天眼新闻
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