2月13日，中国资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图发布《2024-2025年度酱酒产业发展报告》。权图表示，从需求端来看，2024年酱酒的消费人群不仅没有减少，而且还在继续扩容之中。同时，白酒核心消费人群的转酱趋势仍在继续，这也是我们未来长期继续看好酱酒这个超级品类的核心逻辑。我们仍然坚信，未来核心消费人群饮用酱酒的比例一定在50%以上。酱酒仍然是我国白酒中未来成长速度最快、市场体量最大、附加值最高的香型和品类。
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