8月28日，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会主办，贵州省金融贸易烟酒茶业工会、贵州省酿酒工业协会协办的“茅台杯”第二届全国装甑（上甑）摘酒职业技能竞赛在茅台开赛。
刘凯领奖现场来自全国的66名装甑摘酒技能高手参加了当天的比赛。经过一天时间的层层选拔和多轮角逐，来自湖南湘窖酒业酱酒一车间刘凯，一路过关斩将，以第五名的成绩荣获全国第二届“上甑摘酒职业技能竞赛”三等奖。据介绍，“装甑、摘酒”是中国白酒酿造的重要工序，有“生香靠发酵，提香靠蒸馏，摘酒靠技师”的说法。“装甑、摘酒”技术的好坏直接影响原酒出酒率及出酒质量，目前仍以手工、机械化生产为主，非常依赖人工经验，对技艺传承提出了更高要求。
©理性饮酒 孕妇及未成年人不宜饮酒
热门推荐
黔茶西进，香满长安——第十九届西安茶博会贵州绿茶展团完美收官
黔茶西进，香满长安——第十九届西安茶博会贵州绿茶展团完美收官
商业品牌网 ·
2025-06-02
推荐
奔富®「8号酒窖」上海启幕，打造葡萄酒消费新体验
奔富®「8号酒窖」上海启幕，打造葡萄酒消费新体验
美通社 ·
2025-06-01
推荐
贵州茅台酒（走进系列）5款新品发布，倒计时3天
贵州茅台酒（走进系列）5款新品发布，倒计时3天
商业品牌网 ·
2025-06-01
推荐
2025北京国际茶业展圆满落幕，贵州绿茶品牌军团演绎“干净茶”全球魅力
2025北京国际茶业展圆满落幕，贵州绿茶品牌军团演绎“干净茶”全球魅力
商业品牌网 ·
2025-05-26
推荐
解构茅台曲用小麦评价与选育成果，以原料专业化生产构建产业新“版图”
解构茅台曲用小麦评价与选育成果，以原料专业化生产构建产业新“版图”
商业品牌网 ·
2025-05-26
推荐
创业之城迎来新一批创客，第五届“海聚英才”全球创新创业大赛临港新片区选拔赛成功举办
创业之城迎来新一批创客，第五届“海聚英才”全球创新创业大赛临港新片区选拔赛成功举办
商业品牌网 ·
2025-05-25
推荐
发现品牌故事
品牌推广
品牌推广
品牌会议
品牌推广
品牌标签
品牌展播查询
加载中,请稍侯......