天青等烟雨,酱香遇汝瓷。5月11日,继首站在“瓷都”景德镇启航,“匠心传承·中国瓷话”汉酱·非遗探中华活动第二站走进“中国汝瓷之乡”——平顶山。踏寻“匠心传承”的印记,见证酒与瓷结缘,感受中华至味与中华至色的交融,继续开启一段新的奇缘佳话。
活动现场
受茅台集团党委书记、董事长张德芹委托,茅台集团党委委员、副总经理万波出席活动并致辞。平顶山市人大常委会党组书记、主任张明新,平顶山学院陶瓷学院院长梅国建,“汝瓷烧制技艺”国家级非遗传承人、中国陶瓷设计艺术大师李廷怀,贵州茅台公益基金会副理事长王振耀,中国文物保护基金会事业发展部主任程曦等出席活动。
平顶山历史文化厚重,陶瓷文化源远流长,是唐宋时期重要的陶瓷产区,是汝瓷、花瓷、唐钧发源地,汝官窑遗址位居宋代“五大名窑”之首。从传世汝窑到现代汝瓷,离不开匠作之人、爱瓷之人的努力,因为有这一份力量相合,汝瓷之色才会更加润泽璀璨。当“酱香”相遇“天青”、当“风味”交织“风雅”,“酒”与“瓷”在中国大地上滋养,成为一脉文化的结晶,在中华青史中流芳,成为一个文明的名片。
万波致辞
万波在致辞中表示,非物质文化遗产,凝结和传递着一个民族和地域的历史记忆,是历史馈赠的礼物。茅台酒酿制技艺与汝瓷烧制技艺,先后均被列入“国家级非物质文化遗产名录”,同被评为“国家地理标志保护产品”,分别成就了“中国茅台,香飘世界”和“青瓷之首,汝窑为魁”的嘉誉。一抹浪漫汝瓷,必经选料、制坯、素烧、施釉、烧制等环节、13道工序、108个工艺,辅以工匠们掌握雨的节律,方可烧制而成。一瓶酱香酒,必经制曲、制酒、贮存、勾兑、包装五大工法、30道工序、165个工艺环节。汉酱(匠心传承)作为茅台酒股份公司重磅推出的“隽雅级产品”,生产酿造工艺与茅台酒“同宗同源”,延续了酱香突出、优雅细腻、醇厚谐调的典型风格。这份酱香与汝窑一样,都是用匠人、匠心、匠力造就的经典之作。瓷与酒的邂逅,相得益彰,交相辉映。也预示着在传承和弘扬中华非遗文化的道路上,注定是一场相互欣赏、相互吸引的精神共鸣。
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李廷怀分享作品感受
活动现场还展示了汉酱+汝瓷的概念设计作品“汝瓷酱韵”,瓶身由国家级非遗大师李廷怀先生手工拉坯,甄选平顶山当地的天然矿料作釉,再经一次素烧、二次入窑,最终呈现出这“似玉非玉胜似玉”的天青色汉酱酒瓶。至色与至味的通感之美,在这件匠作精品身上可见一斑。
捐赠仪式
活动现场还举行了“汉酱·匠心传承”公益基金捐赠仪式,中国文物保护基金会、贵州茅台公益基金会向平顶山博物馆捐款30万元,进一步助力文物保护及中华传统文化的传承与发展。
汉酱(匠心传承)携手“汝瓷知己 汝州等你”的城市品牌,从历史纵深推进酱酒、汝瓷双向奔赴、联谊对话,将有力推动两大国家级非物质文化遗产制作技艺融合与创新、传承与发展,让更多的人体验到非遗在新时代焕发的魅力,感受到“美酒”与“美器”献礼美好生活的时代篇章。
中国文物保护基金会、贵州茅台公益基金会有关人员,茅台酱香系列酒核心消费者、经销商代表,瓷器烧制技艺省级传承人,平顶山、茅台集团有关人员等参加活动。
来源:茅台融媒体中心
文/图:王萍
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