“这款茶外形不错,香气中还带有花香味!”
5月8日下午,2024年“贵州绿茶”产品质量评价活动审评会在贵阳市花果园太升茶叶市场黔茶大讲堂举行,审评现场茶香阵阵,好似春日的味道。
本次活动由贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会主办。茶样征集主要针对绿茶类,要求一芽一叶或同等嫩度对夹叶原料制成的绿茶,参评茶叶样品数量为500克。自活动启动以来,引发了茶界内的热烈关注,截至4月30日,共收到来自六盘水、湄潭、凤冈、雷山、安顺等茶叶主产县的茶样,其中茶样包括卷曲形、扁形、直条形、颗粒形、球形等多种类型。
评审现场,由省绿茶品牌发展促进会专家库随机抽调的5位专家组成审评专家组,根据《GB/T23776--2018茶叶感官审评方法》对每只茶样的外形、香气、汤色、滋味、叶底等五个指标进行评分,作出全面客观的点评并提供感官评审结果、评审分析报告。
“总体来说感觉贵州绿茶整体水平上了一个台阶,大部分的茶色泽更纯正,外形也更漂亮,茶汤干净了许多,整体加工水平有显著提升。”据现场的评审组专家介绍。本次参评的茶样,无论从外形、色泽、滋味都比较好,形态各异,品质都各有千秋,各具特色。
据了解,参与此次活动的茶样将统一进行理化指标和安全指标检测,并出具检测报告,让企业进一步了解产品在相同绿茶类中的品质水平,根据推选意见,进一步改进工艺,提升品质。同时,也能够促进我省茶叶生产向标准化、规模化、机械化、优质化方向发展,进一步增强贵州绿茶品牌影响力和竞争力。
自2018年以来,“贵州绿茶”产品质量推选评价活动已连续举办了六年,在活动过程中,每年茶样质量都在逐渐提升。相信经过本次活动之后,各茶企能不断从中汲取经验,我省绿茶加工能够更上一层楼。
本次质量推选评价活动将最终评出特等奖和一等奖,获奖茶样所属企业将在后续举办的相关茶事活动上接受表彰,并进行展示和媒体集中推介。