今年3月,由孔学堂书局出版的《贵州茶谈》正式面世,引起了贵州茶界的热烈关注,同时也为贵州茶文化的发展再添新彩。此书由茶学硕士、高级农艺师、国家一级茶艺技师龚雪所著。龚雪师从中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,正所谓名师出高徒,这位贵州的女儿凭着对茶和家乡的热爱,回到贵州,开启了她从事茶科学研究,宣传和普及茶知识与茶文化的美好人生。
凭着扎实的专业知识,龚雪在《贵州茶谈》一书中,用文学的语言展示了贵州茶在历史长河中的地位与担当,将底蕴深厚的贵州茶文化和厚积薄发的贵州茶产业与传统和时代结合在一起,将贵州700万亩茶山与山河岁月相连接,史料详实,图文并茂,做到了专业知识通俗化,信息量大,可读性高。该书从茶籽化石,到贵州名茶;从贵州冲泡,到贵州茶业;从民族茶俗到茶的种类;从茶的密码,到茶的风情;从茶之母的水,到茶之父的器皿;从茶的功效到茶的DNA……这是一个专业人士的茶科普,是立足贵州茶产业,融合茶的科学与茶文化的诗篇。
细心的读者可以发现,看完本书后,不但学会了从茶汤的色泽鉴别一杯好茶的方法,还懂得了“观茶汤,是一种情趣,一种乐趣,也是一种科学。”
仅仅把《贵州茶谈》当作一部专著或科普,并不足以概括这本书的价值,作者优雅的文风和独到的见解,使这本书有着它的文学价值。从“闻香识茶”的情趣,到“酸甜苦辣,说的还真只是人生,而非味觉”的哲理,再到“饮一片茶叶,品百味千滋”的人生意境,茶的深度和广度在我们的视野里,从茶山、茶叶到茶的天地不断延伸。我们在字里行间,也在茶园;在时间里,也在茶文化的幽境。
值得一说的还有这本书里的插图,如果你爱茶,请把这些形象的“注解”收入你的记忆库,让它锦上添花;如果你不爱茶,请从这些精美的插图开始接触茶,识别茶,品茶,进而对外讲解茶,因为你生在茶的故乡,应知故乡事。
相信读者读完《贵州茶谈》一书之后,对茶的了解和爱都会深入几分,这就是这本茶书的价值,也是一个有心插柳的人所成就的林荫。在茶文化不断发展的今天,我们有幸看到年轻的茶人不负时代,不负使命,把传承的火炬接过来,等着下一个来人。
如今,读者们的福音就要来啦,7月2日下午3点,让我们一同相约也闲书局,一同相约《贵州茶谈》分享会,一起倾听作者龚雪分享贵州茶的故事。
联系电话:白小萍 18111874143(微信)
详细地址:中华北路289号贵州出版社大楼负一层
注:名额有限,限30人