相较于以往节前扎堆烟酒店的销售情况相比，近两年的销售市场发生了一些变化。
2021年，以茅台为代表的超高端白酒产品市场表现更加平均，很少出现节前节后终端价格巨幅波动的情况。广东省的一名茅台酒经销商表示：“一方面经销商按照酒厂政策按计划销售，针对不同客户的销售相对平均；另一方面是过去一年保障一定的开箱销售比例，市面上的供应量以及触达的群体增加，基本上能满足市场的需求，因此没有太大的波动。”
深圳的一名消费者，过去一年通过不同的渠道抢购到了近20瓶茅台酒，基本上能满足节日的需求。年前，也有消费者作为企业团购客户在商超渠道拿到了30瓶茅台酒。
当然，对于抢购不到或者数量难以满足需求的人来说，只能通过其他渠道购买。但除了传统的烟酒店之外，很多人开始通过线上渠道购买，在近两年拼多多百亿补贴的宣传中，茅台酒、五粮液等名酒从未缺席。
杨磊观察到，自己所在新零售平台在疫情后的线上销售比例不断增加，目前已经占比超过一半。再加上门店“线上下单线下闪送”模式的成熟，已经越来越多人通过线上下单。
国海证券在研报中表示，近年来春节旺季消费习惯愈发呈现“随用随买”的特点，再加上消费便利性线上购物便捷度提高的改变，使得白酒旺季消费更加分散，旺销启动时点更晚，旺季动销的时间后移并有所延长。
肖竹青观察到：“过去是渠道大商支撑企业大发展，现在渠道结构发生变化，圈层营销和企业家等消费者意见领袖引领的圈子销售也成为了名酒销售渠道之一。”
实际上，整个食品饮料市场都在进行渠道方面的消费升级。《2022中国快消品产业年度报告》显示：2021年营收增长的快消品企业占比为70.5%，相比上年大幅增长26.3个百分点，新型电商、会员店、即时零售成渠道新增量。显然，在不同业态中，快消品企业需要差异化深耕，不断为消费者打造不同体验。
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