“以酒为礼，可通天地；以酒为道，可行天下；以酒为敬，可交知己；以酒解愁、可忘烦恼。”这是蜀丰酒业联合创始人马忠全的座右铭与处世哲学。

中国酒文化源远流长，众多文人墨客、江湖侠客为酒痴迷，酒是情感寄托，亦是兄弟情义，千言万语都融在酒里，杯盏觥筹间畅意人生，正可谓是酒亦有道。

川酒“绵阳造”强势崛起

“川酒云烟”，四川，是中国曲香型白酒的发源地，而绵州美酒历史更是源远流长。李白“诗酒斗百篇”的才情、欧阳修爱酒嗜酒的佳话、陆放翁“醉登遍山寺”的典故……都发生在这里。

今日的绵阳举全州之力着力打造白酒产业集群，孕育了一大批附加值高、创新力强的知名企业和拳头产品。曲香白酒在四川，川酒新锐在绵阳，川酒“绵阳造”正在强势崛起。

集大成者——蜀丰壹号

公元211年，“丰庆烧坊”诞生于绵州古驿站魏城，饮誉千年，被后世传为英雄酒、庆功酒。新中国成立后，在魏城酿酒工艺传承的基础上建立了魏城酒厂，并于2000年改制为绵阳蜀丰酒业有限责任公司，2011年由绵阳翎沣酒业有限公司投资控股，倾力打造蜀豐一號老酒品牌，让消费者品味老酒陈香。

“丰庆烧坊”在长期的酿造实践中，摸索出了适合当地天时地利特性的酿酒秘笈。蜀丰酒业在传承了“丰庆烧坊”1000多年酿酒秘籍的基础上，充分应用川水、川粮、川艺、川窖制酒的传统技法越见炉火纯青，同时又融入现代工艺，精益求精地呈现出川酒的传承与科技融合之美。

作为蜀丰酒业千年制酒匠艺秘要的集大成者，蜀丰壹号更是成为川酒的代表。

得天独厚之下的蜀丰壹号

众所周知，在酿造白酒的过程中对于水质的要求是十分严格的。蜀丰壹号的水取自涪江的源头——雪域圣山（岷山主峰雪宝顶）。海拔5588米的古冰川积雪融水，圣洁纯净、富含微量元素、弱碱轻甜、充满灵性，是酿酒的绝佳用水。

粮为酒之肉，四川各地特产区和平衡的配比造就了蜀丰壹号层次丰富的味感和营养保健价值。蜀丰壹号所用高粱来自四川隆昌、泸州、宜宾，支链淀粉含量高、吸水性强、易于糊化；小麦产自川南的软质小麦，适宜制曲；大米来自广元利州区，饱满晶莹，黏性强，造就纯净酒质；糯米产自中国糯米之乡达州市，使得酒体更绵密；玉米选自川东北和攀西，醇甜之味所来。粒粒甄选的粮食奠定了蜀丰壹号的醇厚和回味悠久。与此同时，蜀丰还自建了生态粮食基地，补充酒品的多种营养成分并保障酒质感。

传统酿酒工艺是一个极为特殊而复杂的过程，蜀丰壹号将百年老工艺与现代科研成果完美结合，直达“道法自然，天人合一”的最高酿酒境界。

窖池是生产曲香型大曲白酒的重要前提条件，是曲香型大曲白酒生产的发酵容器。蜀丰300年老窖泥，富含上千种生香、有益人体的微生物，独特的活性优质持久的“M类微生物”，让蜀丰壹号“天赋异禀”。

三分酿七分藏，蜀丰壹号二次分级后，纯古法封坛瓮藏。原酒在半地下室陶瓮中长期储存、自然老熟。

川酒新锐再续辉煌

汲川江之甘润、纳川粮之富美、酿川艺之匠采、展川味之精魂，用传统生态古法结合现代高科工艺酝酿的蜀丰壹号，风味陈香舒适、味感协调、尾净味长，不仅将川酒的香浓与甜美完美演绎，长期饮用还可强身健体、延年益寿。蜀丰壹号因此也被誉为“曲香白酒的新锐 四川味道的大成”。

自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。巴蜀佳酿，四川酒文化是我国酒文化百花园中的一朵奇葩，而今天的蜀丰壹号正在沿着四川酒文化的辉煌历程， 以传承与创新继续推动四川白酒行业的壮大发展。

今天的蜀丰壹号正在借助绵阳翎沣酒业有限公司的平台走向全国，让曲香白酒香遍全国。