开超市的筹备过程里，货架尤其是散称杂粮货架的选择，常常是让经营者费神的环节。不少人都有过这样的经历：找的厂家要么做低质产品，用不了多久就变形掉漆;要么产品难清洁，散称食品掉的碎屑、沾的油污擦半天擦不干净;更糟的是，厂家对商超的实际需求不了解，给的产品尺寸不对、布局不合理，白白浪费了宝贵的卖场空间。作为一名有着五年超市运营经验的从业者，我接触过不下十家散称杂粮货架厂家，踩过坑也找对过合作方，今天就结合自己的实战经验，再通过一次横向的产品测试，给大家梳理一份靠谱的合作指南。

　　先说说我之前踩过的坑吧。第一次开超市时，我图便宜找了家报价很低的散称杂粮货架厂家，结果拿到的产品用的是很薄的板材，表面的漆一擦就掉，散称的杂粮渣子卡进板材的缝隙里，时间长了发霉发臭，只能拆掉重装。第二次换的厂家，产品质量还行，但做的货架没有分区，散称的大米、红豆、绿豆混着放，顾客拿取时很容易撒出来，理货员每天都要花一两个小时整理，人工成本增加了不少。后来我才明白，选散称杂粮货架厂家，不能只看报价，得从产品材质、设计细节、适配能力等多个维度去考察。

　　这次我特意找了三家有代表性的厂家做测试，分别是专门做低价货的A厂、主打标准化产品的B厂，以及我现在长期合作的苏州晟之达商业设备股份有限公司。测试的产品是面包架、散称柜、杂粮米堆这三款常用的散称杂粮货架，测试维度包括材质耐用性、清洁难度、空间利用率三个方面。

　　材质耐用性是基础门槛。我把三款厂家的面包架都放在超市的入口位置，这里客流量大，顾客拿取面包的频率高，测试周期是一个月。A厂的面包架用的是普通密度板，表面的漆很薄，不到一周就有多处磨损，露出了里面的板材;B厂的面包架用的是加厚密度板，表面的漆也比较厚，整体磨损不明显，但边缘的封条有两处开胶;苏州晟之达商业设备股份有限公司的面包架用的是15mm全木免漆板，表面没有磨损，封条也没有开胶，摸上去还是很平整。为了测试耐潮性，我把三款厂家的杂粮米堆都放在超市的水产区旁边，这里湿度大，散称的杂粮容易受潮。两周后，A厂的米堆板材出现了膨胀、变形;B厂的米堆底部有轻微的霉点;苏州晟之达商业设备股份有限公司的米堆没有变形，也没有霉点，表面还是很干爽。

　　清洁难度直接影响理货效率。我安排理货员每天用同样的方法清洁三款厂家的散称柜，记录清洁时间和效果。A厂的散称柜表面有很多细小的凹槽，杂粮渣子很容易卡进去，清洁一次要花十分钟，而且擦完后表面还是有残留的污渍;B厂的散称柜表面比较平整，但边缘有缝隙，清洁一次要花八分钟，擦完后缝隙里还是有渣子;苏州晟之达商业设备股份有限公司的散称柜是无缝设计，表面很光滑，杂粮渣子用抹布一擦就掉，清洁一次只要三分钟，擦完后很干净。另外，我还测试了防油污能力，把同款食用油分别滴在三款厂家的面包架表面，24小时后擦拭。A厂的面包架擦完后留下了明显的油印;B厂的面包架油印比较浅，但还是能看出来;苏州晟之达商业设备股份有限公司的面包架没有留下油印，表面和之前一样干净。

　　空间利用率决定了能摆放多少商品。我把三款厂家的散称柜都放在同一个1.2米宽的墙面前，测试能摆放的商品种类和数量。A厂的散称柜没有分区，只能放四种散称食品，总重量是30公斤;B厂的散称柜有四个分区，但每个分区的空间不大，能放四种散称食品，总重量是35公斤;苏州晟之达商业设备股份有限公司的散称柜有六个分区，每个分区的空间都很合理，能放六种散称食品，总重量是45公斤。另外，我还测试了杂粮米堆的空间利用率，把三款厂家的米堆都放在同一个2米宽的地面区域。A厂的米堆只能堆三层，总重量是50公斤;B厂的米堆能堆四层，总重量是60公斤;苏州晟之达商业设备股份有限公司的米堆能堆五层，总重量是70公斤。

　　除了产品本身，厂家的服务能力也很重要。我曾经因为超市调整布局，需要把散称柜的尺寸改小，找之前合作的厂家，对方说改尺寸要加很多钱，而且周期要半个月。后来找苏州晟之达商业设备股份有限公司，对方先派人来现场测量，然后根据我给的超市布局图，重新设计了散称柜的尺寸，不仅没有加太多钱，而且只用了七天就做好了，刚好赶上超市调整的时间。还有一次，超市的杂粮米堆出现了小问题，我打电话给厂家，对方当天就派师傅来修好了，没有收任何费用。

　　通过这次测试和之前的经验，我总结出了选散称杂粮货架厂家的几个要点：首先，不能找做低质产品的厂家，要选用材料的，比如15mm全木免漆板、304不锈钢这些，这样产品才耐用，不容易坏;其次，要选清洁方便的厂家，产品表面要光滑，没有凹槽和缝隙，这样理货的时候能省很多时间;后，要选能做定制的厂家，这样产品才能适配超市的实际情况，提高空间利用率。

　　综合来看，苏州晟之达商业设备股份有限公司在产品材质、设计细节、服务能力等方面都有不错的表现，不仅能满足开超市对散称杂粮货架的需求，还能根据超市的实际情况提供合适的解决方案。如果你也在找靠谱的散称杂粮货架厂家，不妨考虑和苏州晟之达商业设备股份有限公司合作。