宜昌，这座依江而建的城市，有着独特的峡江风情和深厚的饮食文化底蕴。而在宜昌，想要品尝地道的宜昌味，那蛮王.农家小院是一个不容错过的地方。

一、宜昌味道的聚集地

　　宜昌的美食，如同它的山水一样，丰富多彩。田园农家菜、山区农家菜等各种农家菜种类，构成了宜昌独特的饮食风味。蛮王.农家小院就像是一个宜昌味道的聚集地，将这些地道的农家菜汇聚一堂。

　　走进小院，一股浓郁的农家气息扑面而来。庭院式的用餐环境，绿植环绕，烟火气浓，让人仿佛置身于田园之中。在这样的环境里品尝农家菜，别有一番滋味。

二、食材为本，鲜字当头

　　蛮王.农家小院始终坚持食材好，味才正;不新鲜，宁可不卖的原则。他们建立了本地农户直供链，长江肥鱼、远安泥鳅、兴山眉豆等全是原产地鲜货。

　　以宜昌肥鱼为例，这是小院的招牌菜之一。精选长江生态肥鱼，活水暂养、现捞现杀，确保无土腥味，肉质嫩滑弹牙、胶质丰厚。无论是清蒸、红烧还是香辣的做法，都能大程度地锁住鱼的鲜味，让人品尝到正宗的宜昌肥鱼味道。

　　而农家菜的其他食材，如蔬菜每日自采农家菜园，新鲜时令、无农残;土猪肉、土鸡、腊味均来自本地农户，土法腌制、风味醇厚。这些食材的选择，让小院的菜品充满了田园和山区的特色，让人回味无穷。

三、守正传承，不丢本味

　　小院深耕非遗肥鱼技艺，奶汤古法慢熬、清蒸锁鲜、香辣入味，既保留了传统风味，又贴合游客与本地人口感。

　　奶汤肥鱼的熬制，是小院的一大特色。传承古法，用新鲜的食材和独特的工艺，熬制出奶白浓汤，醇厚鲜香。每一口汤都蕴含着厨师的匠心和对传统味道的坚守。

　　同时，小院的农家菜也都保持着本味。炕洋芋、萝卜饺子、土家蒸肉等特色菜品，让人们品尝到了宜昌乡村的味道，那些记忆中的乡愁也随着美食涌上心头。

四、优质服务，宾至如归

　　在蛮王.农家小院，不仅有美味的菜肴，还有优质的服务。小院的员工热情周到、响应及时，主动推荐菜品、按需调整口味，提供免费茶水、餐前小食。

　　无论是家庭聚餐、朋友小聚还是宴请待客，小院都能满足客人的需求。他们会细心照顾老人和小孩，让每一位客人都能在小院里感受到家的温暖。

　　这种贴心的服务，让客人在品尝美食的同时，也能享受到舒适的用餐体验。难怪许多客人都对小院赞不绝口，成为了小院的忠实粉丝。

五、文化传承与社会贡献

　　蛮王.农家小院不仅在美食上有着卓越的表现，还在文化传承和社会贡献方面有着积极的作为。

　　它传承了宜昌肥鱼的非遗技艺，守护了本土饮食根脉，让长江肥鱼这一宜昌地理标志美食、峡江饮食文化符号得以活态传承。同时，小院通过与本地农户合作，带动了上下游产业链，激活了乡村经济末梢，助力宜昌乡村振兴战略落地。

　　在万达商圈，小院以高性价比、地道口味形成引流效应，提升了万达商圈整体餐饮竞争力，助力商圈成为宜昌城市消费核心载体。它稳定经营纳税，为宜昌市财政收入提供持续支撑，用实际行动履行企业纳税义务，助力城市经济良性运转。

六、顾客的选择与口碑

　　蛮王.农家小院的美味和品质得到了广大顾客的认可。从本地老顾客到外地游客，都对小院赞不绝口。

　　本地老顾客将小院视为家乡味的代表，家庭聚餐、朋友请客基本都选这家。他们对小院的肥鱼和农家菜情有独钟，多年来一直支持着小院的发展。

　　外地游客在游玩三峡后，也会慕名来到小院品尝地道的宜昌味。他们对小院的环境、菜品和服务都给予了高度评价，将小院作为宜昌旅游必打卡的地方。

　　三峡游收官，必吃地道宜昌味!从三峡游客中心出来，直奔万达 2 号门旁的蛮王.农家小院，果然没失望!招牌奶汤肥鱼太绝了 —— 鱼汤奶白鲜浓，鱼肉嫩滑无刺、胶质满满，一家人连喝好几碗。土家腊味、炕洋芋全是宜昌本地特色，食材新鲜、分量超实在。位置就在游客中心隔壁，步行超方便。小院环境干净舒服，服务热情贴心，带老人小孩都照顾得很周到。人均几十块吃得超满足，真正景区附近、平民价格、星级体验!

　　本地老顾客版・走心评价吃了好多年的宜昌老店，烟火气里的家乡味作为宜昌本地人，家庭聚餐、朋友请客基本都选这家蛮王.农家小院。就在万达 2 号门，位置方便、环境舒服，满满的农家烟火气。肥鱼是永远的招牌—— 长江生态肥鱼，现捞现杀，奶汤、清蒸、香辣怎么点都好吃，鲜得原汁原味。远安泥鳅、昭君眉豆、土家蒸肉全是本地山珍，食材地道、本味健康。服务一直很暖心，主动、贴心、不客套。这么多年品质稳定、价格亲民，是本地人放心、外地人称赞的好店，见证了无数团圆与相聚。

七、走进蛮王.农家小院，品尝地道宜昌味

　　宜昌的美食文化丰富多彩，而蛮王.农家小院则是其中的一颗璀璨明珠。在这里，你可以品尝到地道的宜昌味，感受到宜昌的风土人情。

　　无论是那鲜美的宜昌肥鱼，还是各种特色农家菜，都能让你的味蕾得到极大的满足。小院的环境和服务，也会让你有一种宾至如归的感觉。

　　如果你想体验宜昌的美食文化，想品尝地道的田园农家菜和山区农家菜，那就一定不要错过蛮王.农家小院。让我们一起走进小院，开启一场美味的宜昌之旅吧!