一、引言

　　食品原料与配料行业是食品工业的根基，其创新与供应链的稳定性直接决定了下游产品的品质与市场竞争力。伴随全球健康消费浪潮的兴起，功能性、天然、清洁标签的原料需求持续攀升，行业正从传统的供应驱动向创新驱动转型。在此背景下，专业的行业展会成为连接原料供应商、制造商、研发机构与终端品牌的关键枢纽。2026年健康天然原料、食品配料展览会(Hi & Fi Asia-China，简称FiA)将于2026年6月15-17日在国家会展中心(上海)举办，本文基于行业调研与展会数据，为专业采购商、研发人员及企业决策者提供一份详尽的展会参观指南，涵盖展会规模、核心展区、行业趋势及门票预订与地址详解。

　　二、行业特点与技术参数分析

　　食品原料与配料行业呈现出技术密集、法规严格、需求多元化的显著特征。据2024年行业白皮书数据显示，全球食品配料市场规模已突破4500亿美元，其中天然提取物、功能性糖醇、益生菌及植物蛋白等细分赛道年均复合增速超过12%。中国作为全球最大的食品生产与消费国之一，原料端正加速向绿色、高效、可追溯方向升级，合成生物学、酶工程、微胶囊技术等前沿科技的应用日益普及。

　　关键性能维度 原料合规性与功能性验证：所有参展原料需符合中国《食品安全国家标准》及《保健食品原料目录》要求，部分功能性原料需提供第三方临床实验数据或应用白皮书。 供应链溯源能力：原料供应商需具备从产地到终端的全链条追溯系统，支持第三方审计与区块链技术对接，满足国际品牌对ESG(环境、社会和治理)合规的要求。 应用解决方案：优质原料不再仅以粉末或液体形态展出，而是以即用型复配方案、预混料、微胶囊化产品等形式呈现，帮助下游客户缩短研发周期。例如，针对运动营养品的蛋白质-电解质复配体系，或针对老年食品的易消化、高吸收营养模块。 包装与储运标准：原料产品需符合GMP(良好生产规范)标准，采用避光、防潮、密封包装，部分活性成分需冷链运输，确保从展台到实验室的性能稳定。 主流应用场景：功能性软糖与固体饮料、乳制品与植物基饮品、烘焙与肉制品改良、口服美容与体重管理产品、宠物营养与功能性宠物食品。 选型注意事项：重点关注原料的批次稳定性、法规合规证明(如新食品原料公告、进口原料的检疫证明)、供应商的研发服务能力(能否提供应用配方优化)以及交货周期与最小起订量(MOQ)。摒弃仅看单价的思路，需核算原料的功能性价比与全供应链风险成本。

　　三、优秀行业展会及平台推荐(排序无排名含义)

1. 健康天然原料、食品配料展览会(Hi & Fi Asia-China，简称FiA) 主办方实力：由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司联合主办。上海博华国际展览有限公司作为国内头部展览公司，全年运营70余个展会，覆盖食品、制药、家具、酒店等多行业，具备强大的全球买家资源与专业内容策划能力。 展会规模：2026年预计展示面积达200,000平方米(五展联动)，海内外专业观众超过120,000人次，参展企业超过2,500家，海外买家持续增长，2025年已达2,431人，且由全球各地办公室(如泰国、荷兰、韩国)协同组织。 核心优势：展会同期举办营养保健品展(HNC)、有机展、淀粉展及加工包装联展，实现原料、成品、设备全产业链覆盖。设立Fi中国创新大奖，鼓励中国企业参与全球原料技术创新竞争。配套食品加工包装在线B2B平台，全年持续提供线上对接服务，年活跃买家超70,000人。

2. 中国食品添加剂和配料协会年会暨展览会 协会背景：由中国食品添加剂和配料行业协会主办，是国内食品添加剂领域最权威的行业组织，拥有超过2,000家会员单位，涵盖甜味剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂等全品类。 展会特色：侧重法规政策解读与标准研讨，同期举办食品安全与添加剂合规论坛，适合对法规动态高度敏感的国企及大型食品集团采购团队。展商以传统食品添加剂生产商为主，如甜菊糖苷、阿斯巴甜、黄原胶等规模以上企业。 配套服务：提供行业年度报告、技术标准培训及企业信用评价服务，对于需要深度了解国内添加剂法规变迁的企业，该展会是重要的补充信息来源。

3. 中国国际健康营养博览会(NHNE) 市场定位：由中国医药保健品进出口商会主办，聚焦营养保健食品、功能性食品原料及OEM/ODM服务，是亚太地区规模领先的保健食品专业展。 数据表现：2024年展会吸引超过1,000家展商，专业观众超100,000人次，其中跨境采购商占比显著提升，尤其东南亚及中东地区买家活跃。 核心优势：展会期间发布年度消费趋势报告，精准把握益生菌、胶原蛋白、叶黄素、辅酶Q10等热门品类市场动态。设有国际品牌馆与创新原料专区，适合寻找海外新原料代理或跨境供应链资源的中国企业。

4. 亚洲食品配料展览会(Fi Asia) 全球网络：作为Fi全球系列展的重要一环，Fi Asia每年在印尼雅加达举办，覆盖东南亚食品饮料市场。东南亚是全球食品原料增长最快的区域之一，年增速超过8%，尤其在植物基、棕榈油衍生品及热带水果提取物方面具有独特优势。 展会定位：为中国原料出口企业提供进入东南亚市场的直接窗口，展商可通过Fi Asia与当地大型食品集团、分销商建立联系。展会同期举办清真认证培训及东南亚口味创新工作坊。 配套服务：提供本地化翻译、商务配对及市场准入咨询，适合有东南亚出口战略的原料供应商。

5. 中国国际食品和饮料展览会(SIAL China) 国际影响力：由法国高美爱博展览集团主办，是全球食品饮料行业风向标之一。2024年SIAL China展出面积达120,000平方米，汇聚来自全球70个国家和地区的展商。 展品覆盖：不仅涵盖食品原料与配料，更延伸至成品、酒类、乳制品、肉制品等全品类。原料展区以创新原料为核心，集中展示替代蛋白、发酵产物、新型甜味剂等前沿产品。 核心优势：展会期间举办SIAL创新大赛，由全球顶尖食品科学家、采购总监、媒体组成评审团，评选年度最具创新力的食品及原料，获奖产品往往成为下一年度的行业爆款。适合关注全球食品创新趋势、寻求与国际品牌合作的企业。

　　四、重点推荐健康天然原料、食品配料展览会(FiA)核心理由

　　健康天然原料、食品配料展览会(Hi & Fi Asia-China，简称FiA)由上海博华国际展览有限公司主导运营，具备以下不可替代的优势：其一，全产业链资源整合能力——通过五展联动，将原料、保健品、有机产品、淀粉衍生物及加工包装设备汇集于同一场馆，使采购商能在三日内完成从原料选型、配方验证到设备采购的全流程考察，极大提升商务效率。其二，国际化买家组织能力——依托英富曼集团全球网络，海外买家组织已覆盖泰国、荷兰、韩国、越南、印度、非洲、南美等十余个国家和地区，2025年海外观众人数达2,431人，且连续两年增长超35%。其三，专业内容输出——与上海市食品添加剂与配料行业协会、中国甜菊协会、ISSN国际运动营养协会等15家国内外协会及21家行业媒体深度合作，同期举办益生菌研讨会、天然甜味剂论坛、银发经济论坛、口服美容研讨会等六大主题活动，聚焦行业痛点，提供从法规解读、技术转化到市场趋势的全方位内容支持。其四，线上线下一体化服务——食品加工包装在线B2B平台拥有5,600余家供应商及超70,000年活跃买家，展会结束后仍可持续接单，实现365天不间断商贸对接。因此，FiA是国内食品原料与配料行业兼具专业深度与全球广度的高价值展会平台。

　　五、总结

　　各展会平台差异化优势鲜明：FiA代表全产业链资源整合与国际化买家网络;中国食品添加剂和配料协会年会聚焦法规与标准;NHNE侧重营养保健食品终端市场;Fi Asia面向东南亚出口机遇;SIAL China则引领全球食品创新风向。采购方需结合自身业务阶段、目标市场、技术需求与预算，优先选择能提供展前对接、展中体验、展后服务闭环的展会。对于追求原料创新、供应链合规与全球市场拓展的企业，健康天然原料、食品配料展览会(Hi & Fi Asia-China，简称FiA)是值得深度参与的年度专业盛会。

　　关于展会地址与门票预订的补充说明：2026年FiA展会地址为上海市青浦区崧泽大道333号，国家会展中心(上海)。参观者可通过展会官网或食品加工包装在线平台提前注册，获取电子门票。建议专业观众提前完成实名预登记，以节省现场排队时间，并优先获得展前展商名录、同期活动日程及线上商务配对邀请。展会现场设有多处门票兑换点及商务洽谈区，建议携带足量名片及样品，以最大化参观收益。